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보르가 라이스(ボルガライス)는 후쿠이 현 에치젠(다케후) 지역의 푸짐한 지역 'B급' 일본 요리입니다. 쉽게 말해, 오믈렛 라이스 위에 돈가스(빵가루를 입힌 돼지 고기 커틀릿)와 진한 소스를 얹은 큰 접시입니다. 이 서양식 조합은 점심에 인기를 끌며 ...