「Don」の検索結果

일본 요리는 라면, 우동 같은 수많은 면 요리로 유명합니다. 그러나 일본에는 더운 여름날을 위한 특별한 종류의 면이 있다는 것을 알고 계셨나요? 이러한 면들은 뜨거운 국물 대신 차가운 육수와 함께 제공됩니다. 오늘은 여름날에 특히 맛있고 덜 알려진...

미야기현으로 향하는 맛있는 여행을 떠나 지역 주민들이 아끼는 간단하고 편안한 일본식 덮밥, 아부라후 덮밥 (油麩丼)을 발견하세요. 이 든든한 요리는 전통적인 덮밥 형식에 독특한 변화를 제공하며, 깊고 독특한 식감을 선사하는 고기 없는 재료를 사용...

큐슈에서 가장 넓은 지역을 자랑하는 사이키시에는 바다를 마주한 많은 지역이 있으며, 카미우라, 사이키, 츠루미, 요네수이즈, 카마에를 연결하는 리아스 해안의 총 길이는 약 260km입니다. 이 번성하는 어촌에 뿌리를 둔 지역 요리 아츠메시는 어부...

기류 강을 중심으로 하는 군마현 기류시는 직조와 재봉과 같은 섬유 산업이 번창하는 "섬유 도시"로서 번성합니다. 이 도시는 기모노의 오비를 많이 만드는 것으로 알려져 있으며, 오비를 닮은 납작한 우동도 자랑합니다. '히모카와 우동'이라는 이름은 강...

일본의 편의점(또는 '컨비니')에 가면 '히야시 츄카'라는 요리를 거의 어디서나 찾을 수 있습니다. 이 요리는 보통 더운 여름날 일본에서 먹습니다. 일본에서 매우 인기가 있지만 그 기원을 아는 사람들은 많지 않습니다. 이 요리는 어디에서 왔을까요? 그...

스테이크는 감칠맛과 지방 맛으로 인해 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 스테이크 중에서는 많은 사람들이 큐브처럼 생긴 다이스드 스테이크에 익숙할 것입니다. 사이코로 스테이크, 또는 "다이스드 스테이크"는 작은 큐브 모양의 맛있는 쇠고기 조각으...

마쓰바 게는 일본, 특히 동해 연안에서 귀한 별미로 여겨집니다. 달콤하고 부드러운 살로 유명하며, 겨울철에 특히 인기가 많습니다. 찜, 삶기, 또는 냄비 요리로 제공되든, 마쓰바 게는 일본의 풍부한 해산물 문화를 반영하는 독특한 맛을 선사합니다. 이...

된장은 일본 요리의 필수 요소이지만, 센다이 된장에 대해 들어보셨나요? 오늘은 이 특별한 종류의 된장에 대해 알아볼 것입니다. 센다이 된장은 센다이 시에서 유래되었으며 고유한 맛을 가지고 있습니다. 정성스럽게 만들어져서 높이 평가받고 있습니다....

로스는 일본에서 가장 인기 있고 풍미가 좋은 고기 부위 중 하나로, 부드러움과 풍부한 감칠맛이 완벽한 조화를 이루는 것으로 유명합니다. 바삭한 돈까스, 지글지글한 야키니쿠, 푸짐한 스키야키에 사용되는 이 부위는 일본 요리의 진수를 맛볼 수 있는 ...

일본 요리의 핵심은 김이 모락모락 피어오르는 밥그릇의 리듬에 맞춰 움직입니다. 일본 가정집이나 레스토랑에 들어서는 순간부터 갓 지은 밥의 은은하고 달콤한 향기가 수 세기에 걸친 전통과 요리의 우수성에 대한 이야기를 들려줍니다. 화려한 치라시 ...