東北地方の郷土料理– tag –

盛岡冷麺は、岩手県盛岡市のご当地麺料理です。つるつる・もっちりとしたコシのあるコーンスターチ麺、牛骨と野菜から取ったコクのあるスープ、自家製キムチをトッピングした一杯です。盛岡冷麺はもともと朝鮮半島発祥の料理で、第二次世界大戦後に盛岡で...