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Entre los dulces japoneses, puedes escuchar a menudo sobre mochi, dorayaki, etc. Sin embargo, hoy nos gustaría presentar un dulce que tiene una fuerte impresión como ofrenda. El hecho interesante es que muchas personas lo han visto, pero...

Introducción al Chirashizushi ¿Sabías que Japón tiene muchos tipos de sushi, incluyendo Edomae sushi, Bekko sushi, Sasa sushi, Hatahata sushi, y Saba sushi? Y hoy, añadiremos otro tipo de sushi a la lista. Es el Chirashizushi. Chirashizu...

El té ocupa un lugar significativo en el patrimonio cultural de Japón, remontándose al siglo IX con una historia rica y extensa. Hasta el día de hoy, el té sigue siendo un componente integral de la vida diaria en Japón, con una amplia ga...

El ramen japonés tiene mucha profundidad y es difícil de explicar simplemente. Lo más importante en el ramen son los fideos. El ramen tiende a centrarse en la sopa y su clasificación de sabores, como el ramen Shoyu o ramen de salsa de so...

Warabi Mochi es un tipo de confitería japonesa que se originó en la prefectura de Nara. Está hecho de almidón de warabi (helecho), agua y azúcar, y se corta en pequeños trozos. El Warabi Mochi generalmente se espolvorea con kinako (harin...

Adéntrate en el sabroso mundo de Heshiko, un plato tradicional japonés de pescado preservado que cuenta una historia de paciencia, historia y orgullo regional. A diferencia del marisco común, Heshiko destaca por su sabor profundamente fe...

La gente suele pensar en el shabu-shabu como un plato para los fríos días de invierno. Sin embargo, en Japón se disfruta del shabu-shabu durante todo el año, mientras que varios tipos de platos de olla caliente se comen a menudo a medida...

Si estás planeando un viaje a Kioto o cualquier otra parte de Japón, o incluso si estás pensando en tener una noche de sushi en casa, definitivamente necesitas probar Inarizushi. Los deliciosos sabores de esta variación de sushi realment...

¿Alguna vez has oído hablar de la cocina Shojin? Es una rama de la cocina japonesa y ahora está atrayendo la atención mundial debido a la tendencia de la comida saludable. El rábano daikon, tofu, yuba, tofu de sésamo, namafu, konnyaku y ...

El dango es un dulce japonés que ha sido amado por los japoneses durante mucho tiempo, y muchas personas lo extrañan durante las temporadas de floración del cerezo y observación de la luna. Puedes obtener fácilmente dango en los supermer...