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Los Echizen Gani, o cangrejos de las nieves, abundan durante la temporada que se extiende cada año desde el6 de noviembre hasta el el20 de marzo. Su nombre se debe a la costa de Echizen, donde se pescan costa de Echizen, donde se pescan....

Es una comida tan satisfactoria que se lamerá el plato limpio, de ahí el nombre namerou que significa lamer. Es un plato de mariscos que consiste en varios tipos de pescado fresco picados juntos.

Tazón dulce y picante de fideos gruesos con hígado, col, calabaza y otras verduras variadas. Ramen saludable que llena tus barras de resistencia.

Si le interesa la cocina local de la ciudad de Utsunomiya, en la prefectura de Tochigi, pruebe la Gyoza de Utsunomiya. Este tipo de bola de masa, rellena de carne picada y verduras y envuelta en masa fina, ofrece una variedad de sabores ...

El Towada Bara-yaki es un plato local originario de la ciudad de Misawa, en la prefectura de Aomori, hace unos 60 años. Se elabora asando finas lonchas de ternera marinadas en una salsa dulce y picante a base de salsa de soja, con abunda...