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京都式家常菜
京都式家常菜
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京都
京都式家常菜 (おばんざい)
京都式家常菜 是一道從祖母傳給母親,母親傳給女兒,婆婆傳給媳婦的京都家常菜。這是一種被傳承給京都家庭的飲食文化,使用當季食材,如當季的京都蔬菜,並設法避免浪費食材。其特點是利用食材原味的簡單調味,但即使每天吃也不會厭煩。因此,儘管乍看之下...
2024年6月17日
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