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도테야키 – Doteyaki
I오늘날의 세계화 시대에서 여전히 깊이 사랑받는 것은 지역 요리입니다. 지역 요리라고 하면, 가장 먼저 무엇이 떠오르나요? 오사카의 타코야키? 야마나시의 호토? 아니면 에히메의 타이메시? 오늘은 오사카의 또 다른 지역 요리인 도테야키를 소개하고자... -
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샤브샤브 – Shabu shabu
사람들은 샤브샤브를 추운 겨울날에 먹는 음식으로 생각하는 경향이 있습니다. 그러나 샤브샤브는 실제로 일본에서 연중 내내 즐길 수 있는 음식이며, 계절이 바뀔 때마다 다양한 종류의 전골 요리가 자주 먹힙니다. 오늘은 샤브샤브의 역사와 집에서 만드... -
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모단야키 – Modanyaki
모단야키 는 야키 소바 면이 들어간 오코노미야키입니다. 오사카에서 인기를 끌고 있으며, 때때로 "모던 오코노미야키"라고도 불립니다. 그럼, 일반 오코노미야키와 무엇이 다른지 알아보세요. 모던야키란 무엇인가요? 모단야키는 맛있는 팬케이크 요리입...
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