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텐무스 소개 당신은 간식이나 식사의 대용으로 오니기리, 오무스비 또는 밥공기를 좋아하는 사람 중 하나인가요? 그렇다면, 텐무스에 대해 꼭 알아야 합니다. 텐무스는 나고야의 특산물로, 새우 튀김을 재료로 한 밥공기입니다. 많은 경우, 현지인들은 새...

뜨거운 그릇의 라면을 홀짝이며 상상해 보세요. 그 진한 국물이 당신의 영혼을 따뜻하게 해줍니다. 부드러운 면발과 풍미 가득한 토핑을 음미하세요. 이제는 온수냄비에 기대어 있는 모습을 그려보세요. 사랑하는 사람들과 함께 있습니다. 여러분은 다양한...

오하기 소개 오하기 는 일본의 전통 과자 중 하나로, 지역 주민들이 가을에 먹습니다. 일본인들은 찹쌀을 찌거나 조리한 후, 쌀알의 절반 정도가 남도록 가볍게 빻습니다. 그런 다음, 그것에 팥소, 콩가루, 참깨를 뿌립니다. 이 일본식 쌀떡 과자는 일본 ...

니꾸쟈가 소개 니꾸쟈가 (肉じゃが) 는 고기, 감자, 양파를 달콤한 간장과 미린으로 조리한 전통 일본 음식입니다. 지역 주민들은 이 요리를 고기, 감자, 양파, 곤약 등을 볶은 후 간장, 설탕, 미린으로 끓여서 만듭니다. 고기는 보통 소고기, 돼지고기, ...

고마도후 소개 고마도후 또는 참깨 두부는 일본의 전통 음식입니다.  이름에 두부가 들어가지만, 콩으로 만든 두부와는 다릅니다. 고마도후는 참깨와 쿠즈를 이용해 만든 쿠즈 가루로 이루어져 있습니다. 지역 주민들은 참깨를 부드러운 페이스트로 ...

히로시마식 오코노미야키 소개 당신이 히로시마 시민이 아니더라도, "히로시마식 오코노미야키"라는 말을 들어본 적이 있을 것입니다. 히로시마식 오코노미야키는 일본식 팬케이크로, 재료가 혼합되지 않고 겹겹이 쌓여 있습니다. 일반적으로 재료는 반죽,...

규동 소개 규동 은 일본 간토 지역의 전통 음식입니다. 얇게 썬 소고기, 양파 등을 간장으로 끓여 밥 위에 얹어 그릇에 제공하는 요리입니다. 도쿄 도 내의 다른 밥 요리로는 네기마나베, 찬코나베, 후카가와메시, 그리고 시나가와메시가 있습니다. 오늘날...

우즈메 메시 소개 우즈메 메시(우즈메飯)는 시마네현의 전통 일본 요리이며 일본의 다섯 가지 유명한 밥 요리 중 하나입니다. 이 요리의 독특한 특징은 모든 재료가 밥 아래에 숨겨져 있다는 것입니다. 일본인은 오래전부터 밥 요리를 좋아했습니다. 그들...

카야쿠메시 소개 카야쿠메시 는 일본의 다섯 가지 대표적인 밥 요리(日本五大銘飯) 중 하나로, 오사카현을 대표하는 음식입니다. 카야쿠메시는 오사카 사람들이 생각할 만한 그런 음식입니다. 주된 이유는 밥과 추가된 채소 재료입니다. 일본에 대해 이야...

네기야키의 기원/역사적 배경 네기야키 의 역사적 배경: 오래 전부터 그리스인과 로마인 등 전 세계 사람들이 팬케이크를 즐겼습니다. 16세기에는 일본에서 처음 즐겨진 “후노야키”라는 종류의 팬케이크가 있었습니다. 이는 달콤한 미소와 함께 제공된 튀...