일본 크리스마스 케이크 소개
이러한 종류의 케이크는 연말연시 동안 거의 모든 곳에서 볼 수 있습니다. 일본의 크리스마스 케이크 또는 쿠리스마스 케이키는 일본 스타일의 딸기 쇼트케이크의 한 종류인 휴일 전통의 달콤함입니다. 이는 휘핑 크림에 과일 케이크를 얹고 가벼운 스폰지 케이크로 덮여 있으며, 일반적으로 너무 달지 않다는 장점도 갖고 있습니다. 물론, 일반적인 일본 과자, 너무 달지 않아 건강을 생각하는 사람들에게 좋습니다!
보통의 딸기 쇼트케이크와의 차이점은 산타와 같은 설탕으로 만든 장식, 리본 등을 사용하여 크리스마스 테마로 장식된 방법입니다. 딸기도 일본 크리스마스 케이크에서 중요한 역할을 합니다. 이러한 장식 없이 일본 크리스마스 케이크는 완성될 수 없습니다.
일본 크리스마스 케이크의 역사는 무엇인가요?
일본에서 크리스마스 케이크의 역사는 메이지 시대에 시작되었습니다. 1910년, 도쿄 항구 도시 요코하마에 있는 유럽 스타일의 제과점 후지야가 첫 일본 크리스마스 케이크를 소개했습니다. 일본의 첫 크리스마스 케이크는 건과일과 술이 들어간 케이크로, 설탕 시럽으로 코팅되었습니다. 판매 초기에는 케이크가 매우 비싸서 부유한 사람들만이 먹을 수 있었지만 고객들에게 인기가 있었습니다. 그 이후로 후지야는 크리스마스 문화를 전 세계로 퍼뜨렸습니다.
또한, 제2차 세계대전 동안 크리스마스가 금지되었지만 1947년에 다시 돌아왔습니다. 전쟁 이후, 일본 크리스마스 케이크의 휘핑 크림 버전이 등장했습니다. 케이크의 크림은 버터크림에서 휘핑 크림으로 바뀌었습니다. 버터크림은 실온에 보관할 수 있었지만 냉장고가 등장하면서 집에서 보관하기 어려운 신선한 크림 케이크를 즐길 수 있게 되었습니다. 버터크림보다 가벼운 단맛을 가진 신선한 크림은 세계적으로 인기를 끌었고 전통 케이크를 국내에 더 소개할 기회가 되었습니다.
일본 크리스마스 케이크의 가격은 얼마인가요?
12월부터 도시는 크리스마스 분위기로 물들 것입니다. 사람들은 크리스마스 케이크를 사려면 얼마가 들지 궁금해합니다. 크리스마스 케이크는 보통 12월 시작 3개월 전부터 빠르게 팔리기 때문에 미리 예약하는 것을 추천합니다.
추가로, 일본 케이크의 가격은 크기에 따라 다릅니다. 추천하는 케이크 크기는 케이크를 먹을 사람의 수에 따라 다르므로 적절한 크기를 선택하는 것이 좋습니다. 보통 사람들은 밥을 먹은 후 케이크를 먹기 시작합니다. 따라서 대부분 구입하는 케이크 크기는 4-8명에게 적합한 크기입니다. 이러한 케이크의 시작 가격은 기본 일본 크리스마스 쇼트케이크의 경우 2,000엔입니다. 각 크기는 약 500에서 1,000엔 정도의 가격 인상이 보통입니다.
과정이 복잡할수록 가격은 높아집니다. 예를 들어, 초콜릿 케이크와 타르트 또는 장식이 많이 들어간 일본 크리스마스 케이크 등입니다. 또한, 장식의 수와 그리는 캐릭터의 수에 따라 가격이 달라지므로 주문 전 상담하는 것이 좋습니다.
일본 크리스마스 케이크의 다른 유형은 무엇인가요?
아래는 가정으로 배달될 수 있는 인기 있는 일본 크리스마스 케이크와 과자의 목록입니다.
크림 기반 일본 크리스마스 케이크
신선한 크림은 순수해 보이며 눈처럼 하얗습니다. 겨울인 크리스마스에 완벽합니다. 부드럽게 구운 신선한 크림을 덮은 폭신한 스폰지 도우와 함께, 아이들도 이 케이크를 좋아할 것입니다.
초콜릿 기반 일본 크리스마스 케이크
이 갈색의 맛은 성인 크리스마스 모임에 딱 맞는 풍부한 맛의 케이크입니다. 또 다른 종류의 맛으로, 단맛 속의 쓴맛이 있습니다.
부시 드 노엘
전통적인 프랑스 과자, 장작 형태 롤 케이크입니다. 부시는 ‘장작’을, 노엘은 ‘크리스마스’를 의미합니다. 누구나 다양한 재료의 조합과 장식으로 독특한 디자인을 즐길 수 있습니다.
일본 크리스마스 과일 케이크
제과점은 클래식한 신선한 크림뿐만 아니라 다양한 일본 크리스마스 케이크를 제공합니다. 다양한 종류의 과일과 함께 만들어진 과일 케이크는 딸기, 베리 등으로 가득하며 그들의 과즙을 즐길 수 있습니다. 추가로, 치즈케이크와 아이스크림 케이크 같은 휴일에 적합한 종류도 있습니다.
일본 아이스크림 케이크
젤라토 케이크, 또는 아이스크림은 휴일 시즌 동안 제공됩니다. 이 얼린 디저트는 따뜻한 방에서 즐기기에 완벽합니다. 아이스크림 케이크는 맛있고 입맛을 돋우며 크리미함이 입안에서 완벽히 녹아내립니다. 또한 외관과 장식이 좋아서 아이들도 아주 좋아할 것입니다.
일본 크리스마스 케이크의 재료는 무엇인가요?
일본 크리스마스 케이크는 연말연시에 인기가 많습니다. 크리스마스 몇 달 전부터 매진되기도 하며, 특히 크리스마스 당일에 가까워질수록 사기 어려울 때가 많습니다. 추가로, 집에서 일본 크리스마스 케이크를 만드는 것은 사실 쉽습니다. 아이들도 이 케이크를 좋아할 것입니다. 폭신한 스폰지 도우 사이에 신선한 딸기와 크림이 가득하여 크리스마스를 더욱 신나게 만들어 줄 것입니다.
크기: 18cm 스폰지 케이크
| 케이크와 시럽: | |
| Egg | 150g |
| 설탕 | 100g |
| 케이크 가루 | 90g |
| 버터 | 15g |
| 우유 | 1 큰 술 |
| 키르시 | 1 큰 술 |
| 마무리를 위한: | |
| 신선한 크림 | 400 ml |
| 딸기 | 대형 20 pcs (450g) |
| 분말 설탕 |
| 장비: | |
| 베이킹 종이 | 1 원형, 측면용 1개 (각 1 시트) |
| 크리스마스 장식, 장신구 | |
| 아이싱 주머니와 팁 |
일본 크리스마스 케이크의 레시피는 무엇인가요?
반죽을 준비하기 전에 오븐을 160°C로 예열하세요. 몰드의 바닥과 측면에 오븐 종이를 깔아 주세요.
큰 볼에 계란을 넣고 핸드 믹서로 낮은 속도로 가볍게 휘저어 주세요. 설탕을 넣고 약 30초 동안 저어 주세요. 이것을 물 중탕하고 1-2분 동안 휘저어 주세요.
다른 볼에 우유를 버터에 추가하고 물 중탕에 넣어주세요. 케이크 가루를 넣으면서 혼합해 주세요. 주걱으로 반죽을 떠내고 부드럽게 제거해 주세요.
혼합물이 부드러워지면 몰드에 한 번에 부어주세요. 160°C로 예열된 오븐에서 약 23분 동안 구워 주세요. 오븐에서 꺼내세요. 대나무 막대를 중앙에 넣어 반죽이 따라오는지 확인하세요. 식으면 몰드에서 제거하여 뒤집고 종이를 벗겨 주세요.
시럽을 위해 뜨거운 물을 설탕에 넣어 녹인 다음 식혀 주세요. 딸기 8개를 선택해 슬라이스하여 위에 장식하고 나머지는 사이에 끼워 주세요.
크림을 휘핑하세요. 신선한 크림에 설탕을 넣고 볼 바닥을 얼음물로 식히면서 휘저어 주세요.
수평으로 세 조각으로 나눕니다. 차가운 시럽에 키르시를 넣고 아랫부분 스폰지 도우에 시럽을 충분히 발라 주세요. 딸기와 크림 혼합물을 반반씩 펴 바르세요. 중간층을 위에 올리고 반복해 주세요. 마지막 상층을 마무리하고 크림을 바르고 딸기를 완전히 덮고 아이싱 주머니로 장식해 주세요.
칼로 떠내어 케이크 접시에 옮기세요. 눈 디자인을 위해 분말 설탕을 뿌리세요. 크리스마스 장식품으로 장식하면 완료입니다. 연말연시에 가족과 친구들과 함께 나눠 먹는 것을 잊지 마세요!
추천 가게는 어디인가요?
마츠자카야 우에노 매장
마츠자카야 우에노 매장은 240년 넘게 운영 중입니다. 어린이부터 노인까지 누구나 이 백화점을 즐길 수 있습니다. 현지 간식과 인기 브랜드 스낵을 판매하는 스낵 섹션이 있습니다. 또한 기본 장식을 갖춘 일본 크리스마스 케이크를 제공하며, 머스크멜론 노엘이라는 다양한 종류도 있습니다. 이 케이크는 일본에서 유명한 멜론 무스, 화이트 초콜릿 무스와 망고가 들어간 멜론 맛의 롤 스폰지로 감싸 있습니다.
다이마루 우메다
일본에서 가장 오래된 백화점 체인 중 하나이며, 오사카 비즈니스 지구의 우메다에 위치하고 있으며, 도시의 기차 중심지 옆에 위치해 있습니다. 이곳에서는 초콜릿 아 라 피스타시 및 피스타치오가 들어간 쌉쌀한 초콜릿 케이크와 같은 케이크를 찾을 수 있습니다. 추가로 산타 돔 디자인이 있는 딸기 티라미수, 딸기 크리스마스 타르트, 오사카의 밤철이 들어간 몽블랑 타르트도 있습니다.
아르노 라레 파리
파리에 세 개의 가게와 도쿄에 한 곳 있는 작은 제과점입니다. ‘르 베를링고’는 세계에서 가장 권위 있는 페이스트리 중 하나입니다. 추가로, 이 제과점은 원래의 맛에 집중하여 일본식 터치를 가미한 크리스마스 케이크를 제공합니다. 피스타치오의 진한 맛을 감상할 수 있습니다.
Cake.jp
이 웹사이트는 고객이 다양한 기념일을 위한 케이크를 주문하고, 사전 결제를 완료하며, 문 앞까지 배달 받는 플랫폼입니다. 또한 보석상자에 담긴 한정판 치즈케이크, 희귀 크리스마스 치즈, 노엘 초콜릿 루즈(딸기 퓌레가 든 초콜릿 무스), 유니콘 크리스마스 케이크, 기믹 크리스마스 케이크, 크리스마스 아이스크림 케이크 딸기 맛, 하늘색 티아라 크리스마스 케이크 등 일본 크리스마스 케이크가 많이 있으며 디자인이 너무 귀여워서 먹기 아쉬울 것입니다!
마무리
결론적으로, 딸기 쇼트케이크는 12월에 가장 인기 있는 케이크입니다. 그러나 딸기와 크림에 관심이 없어도 다양한 변형의 크리스마스 테마 케이크를 선택할 수 있습니다. 다른 과일 케이크, 초콜릿 케이크 또는 치즈케이크 등을 선택하여 더 특별한 크리스마스를 즐길 수 있습니다. 또한 일본에서 크리스마스는 다른 나라와 다릅니다. 일본에서는 국가나 종교적인 휴일이 아니라 가족이 모이는 날도 아닙니다. 오히려 연인들에게는 가장 로맨틱한 날입니다. 발렌타인데이와 조금 비슷합니다.
게다가, 일본의 크리스마스 시즌 동안 가장 흥미로운 것 중 하나는 겨울 조명과 케이에프씨 버킷의 높은 수요입니다. 이것은 일본에서 유명한 크리스마스 음식 입니다. 시즌의 특별한 후라이드 치킨과 물론 대부분의 제과점에서 제공하는 맛있고 환상적인 일본 크리스마스 케이크에 감동받지 않기 어려울 것입니다.
FAQ — 일본 크리스마스 케이크
- 일본 크리스마스 케이크란 무엇인가요?
주로 크리스마스 이브에 즐기는 휘핑 크림과 신선한 딸기가 든 스폰지 케이크입니다.
- 일본에서 크리스마스 케이크가 인기 있는 이유는 무엇인가요?
연말연시에 기쁨, 가족, 축하의 상징으로 여겨지기 때문입니다.
- 어디에서 구매할 수 있나요?
백화점, 지역 제과점, 호텔, 심지어 편의점에서도 12월에 판매합니다.
- 언제 주문해야 하나요?
인기 케이크는 크리스마스 전에 종종 매진되기 때문에 12월 초에 주문하는 것이 가장 좋습니다.
- 여행자를 위한 사이즈 옵션이 있나요?
네, 한두 사람이 즐기기에 적합한 미니 케이크나 조각을 찾을 수 있습니다.
- 현대적인 변형이 있나요?
네, 클래식한 딸기 쇼트케이크 외에도 초콜릿, 말차, 계절 감각을 지닌 케이크를 찾을 수 있습니다.
- 일본 가족들은 크리스마스 날에 케이크를 먹나요?
대부분의 가족은 크리스마스 이브에 이를 즐깁니다.
- 관광객도 케이크 만들기를 경험할 수 있나요?
일부 쿠킹 클래스와 제과점에서 방문객을 위한 케이크 장식 체험을 제공합니다.
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