四国– category –

四国は日本の4つの主要な島のうち最も小さく、徳島県、香川県、愛媛県、高知県の4県で構成されています。小さな島ながら、山々と瀬戸内海に育まれた豊かな食文化を誇ります。

この地域は、香川の讃岐うどんをはじめ、海の幸や伝統的な米料理でも特に有名です。

このカテゴリでは、四国の伝統料理や地域ならではの名物を紹介します。