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일본의 해안에서, 요리 전통과 해산물 전문 지식이 만나는 곳에는 '시로에비' 또는 '흰 새우'로 알려진 매혹적인 바다의 보석이 있습니다. 맛과 시각적인 매력을 넘어서, 시로에비는 축제와 전통을 통해 그 문화적 의미가 탐구됩니다. 계절적인 공급과 지...