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가쓰오부시– tag –

  • Katsuobushi (鰹節)
    일본

    가쓰오부시 – Katsuobushi

    가쓰오부시, 일본 요리의 핵심 재료로, 건조하고 발효되며 훈제된 쯔나(가다랑어)로, 주로 뜨거운 요리 위에 얇은 조각으로 올려져 있습니다. 만약 "이웃집 토토로"라는 애니메이션을 본 적이 있다면, 등장인물들이 음식을 준비하는 장면을 기억할지도 모...
    2025年1月4日2025年1月16日
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