도호쿠 이와테 모리오카 레이멘 – Morioka Ramen Date 1년 ago 모리오카 레이멘은 이와테현 모리오카시의 지역 특산 면 요리입니다. 옥수수 전분으로 만든 쫄깃한 면과 소고기 뼈와 야채로 만든 진한 국물, 그리고…
도호쿠 아키타 키리탄포 (きりたんぽ) Date 1년 ago 아키타 현의 지방 음식을 좋아한다면, 찹쌀을 나무 꼬챙이에 감싸 숯불에 구운 독특한 요리인 기리탄포를 시도해 보는 것을 추천합니다. 이 기사에서는…
도호쿠 후쿠시마 키타카타 라면 – Kitakita Ramen Date 1년 ago 일본 북부에 위치한 작은 도시 키타카타는 많은 라면 가게로 유명합니다. 일본 전역에서 인당 라면 가게가 가장 많이 있는 곳이며, 키타카타…
간토 도치기 우츠노미야 만두 – Utsunomiya Gyoza Date 1년 ago 우츠노미야 시, 도치기 현의 지역 음식에 관심이 있다면 우츠노미야 만두를 시도해 보세요. 이 만두는 다진 고기와 야채로 채워지고 얇은 반죽으로…
간토 군마 히모카와 우동 – Himokawa Udon Date 1년 ago 군마현의 기류시, 기류 강을 중심으로 번성하는 “직물 마을”로, 직물 산업인 직조와 바느질이 활발히 이루어지고 있습니다. 기모노의 오비를 많이 만드는 이…
간토 이바라키 스태미나 라면 – Stamina Ramen Date 1년 ago 이바라키현에는 이바라키 지역 요리라고 할 수 있는 맛있는 음식이 많이 있습니다. 따뜻한 기후를 가진 이바라키현은 해산물과 땅의 축복이 풍부한 재료의…
간토 사이타마 쿠마가야우동 – Kumagaya Udon Date 1년 ago “우동 현”으로 알려진 가가와현과 함께 사이타마현도 “우동 왕국”으로 유명합니다. 생산량은 일본에서 두 번째로 많습니다. 사이타마현에서는 고대부터 일상적인 식사에서 의식과 같은…
시즈오카 주부 장어 덮밥 – Unajyu Date 1년 ago 여름이 다가오면 많은 사람들이 여름철 피로를 예방하기 위해 음식을 신경 씁니다. 장어는 이러한 사람들에게 완벽한 음식입니다. 단백질이 풍부하고 미네랄과 비타민이…
기후 주부 히다규 – Hida Gyu/Hida Beef Date 1년 ago “히다규” (또는 히다-규)는 기후현에서 사육된 가장 세밀한 마블링을 자랑하는 소고기 품종 중 하나입니다. 맛이 뛰어나다고 평가된 소고기만에게 부여되는 브랜드입니다. 혈통,…
일본 소바 – Soba Date 1년 ago 일본 요리는 세계적으로 유명합니다 – 맛있는 라면부터 섬세한 예술의 스시까지. 하지만 인기 있는 요리 외에도 일본 음식의 세계에는 탐험할 것이…
