시코쿠 카가와 사누키 우동 (讃岐うどん) Date 1년 ago 종종 “우동 하면 카가와현의 사누키 우동”이라고 말하곤 하는데, 사누키 우동과 다른 우동의 차이는 무엇일까요? 궁금하셨나요? 이번 기사에서는 사누키 우동의 특징과 다른…
간토 도쿄 몬자야키 – Monjayaki Date 1년 ago 몬자야키 소개 몬자야키, 또는 간단히 몬자라고도 불리며, 일본의 대표적인 요리이자 도쿄의 유명한 특산품입니다. 이 맛있는 일본 요리는 오코노미야키에 비해 물기가…
야마구치 주고쿠 후쿠 / 후구 (ふぐ) Date 1년 ago 겨울의 맛을 들으면 무엇이 떠오르나요? 추운 계절에는 무엇보다도 전골이 제격입니다. 소고기 전골, 샤부샤부 등 많은 전골이 있지만, 복어 전골은 어떨까요?…
간토 도쿄 덴푸라 – Tempura Date 1년 ago 덴푸라 소개 덴푸라는 일본의 전통 음식으로 특히 도쿄도에서 유명합니다. ‘에도의 별미’ 중 하나로, 일본 음식에서 없어서는 안 될 부분입니다. 네기마…
일본 모치 (餅) Date 1년 ago 모치 소개 전통 일본식 디저트를 이야기할 때, 모치는 언제나 정답입니다. 이 전통 디저트는 떡으로 유명하며, 현지인들에 의해 수세기 동안 일본…
간사이 효고 스키야키 – Sukiyaki Date 1년 ago 가족이나 친구들과 함께 식탁에 둘러앉아 눈앞에서 요리되는 맛있는 음식을 즐기는 모습을 상상해보세요. 이것이 바로 스키야키의 경험입니다. 스키야키는 특히 겨울에 인기가…
간토 이바라키 낫토 – Natto Date 1년 ago 낫토 소개 낫토는 전통적인 일본 발효 음식 중 하나입니다. 일본에서 건강한 일본 음식 중 하나로 여겨지며, 대부분의 현지인들이 좋아하고 즐겨…
가나가와 간토 생시라스 덮밥 – Nama shirasu don Date 1년 ago 생시라스 덮밥은 신선한 시라스(어린 정어리)를 밥 위에 얹어 제공하는 맛있는 일본 요리입니다. 이 글에서는 생시라스 덮밥의 역사, 계절별 가용성 및…
가고시마현 규슈 수세미 국 – Hechima Jiru Date 1년 ago 수세미 국, 전통적인 일본 수프는 다양한 맛과 영양상의 이점을 제공합니다. 이 기사에서는 수세미 국의 역사, 조리 방법, 독특한 특성에 대해…
시즈오카 주부 마고차즈케 – Mago Chaduke Date 1년 ago 마고차즈케는 신선한 생선의 맛과 밥, 뜨거운 육수의 편안한 조화를 이루는 일본 전통 요리입니다. 신선한 고등어가 제철인 여름에 딱 맞는 요리입니다….
