山梨県– category –

山梨県は富士山の近くに位置し、山の幸を活かした郷土料理や農産物で知られています。

最も有名な郷土料理の一つが「ほうとう」で、野菜と味噌仕立ての汁で煮込んだ、食べ応えのある麺料理です。

山梨の伝統食を味わい、この山岳県ならではの地域の風味を発見してみましょう。