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El Nasu Dengaku es un delicioso plato japonés que muestra los ricos sabores de la berenjena asada cubierta con un glaseado de miso salado y dulce. Este manjar de temporada no es sólo un festín para los sentidos, sino también una celebrac...

El miso es una parte esencial de la cocina japonesa, pero ¿has oído hablar del miso Sendai? Hoy aprenderemos sobre este tipo especial de miso. El miso Sendai proviene de la ciudad de Sendai y tiene sus propios sabores únicos. Se elabora ...

Introducción a la Hamburguesa Naval de Yokosuka Las hamburguesas son muy populares en Japón. Hay muchos restaurantes que venden hamburguesas, como McDonald's y Burger King. ¿Sabías que hay una hamburguesa muy sabrosa y especial en la ciu...

Introducción al curry Kaigun de Yokosuka El arroz al curry es una comida popular en Japón. Mucha gente en el extranjero puede haberlo preparado utilizando roux de curry o haberlo comido en restaurantes japoneses en el extranjero. En la c...

El Katsuo pertenece a la familia del bonito y se caracteriza por sus afilados dientes, pero ¿alguna vez se ha preguntado qué tipo de pez es? En esta ocasión, vamos a explicarlo. También le explicaremos cómo comerlo deliciosamente. ¿QUÉ E...

¿Qué le viene a la mente cuando oye el sabor del invierno? En la estación fría, no hay nada más adecuado que la olla caliente. Hay muchos platos calientes, como el de tern...

¿Ha oído hablar alguna vez de la ostra de Hiroshima? De hecho, la prefectura de Hiroshima ocupa el primer lugar en Japón en producción de ostras. En 2018, la producción tot...

Es una imagen parecida a un volcán, con la salsa cubriendo toda la montaña de arroz. Forma parte del estilo cubrir completamente el arroz. El plato de acero inoxidable en forma de barco en el que se sirve confiere a este curry un estilo único.

Los Echizen Gani, o cangrejos de las nieves, abundan durante la temporada que se extiende cada año desde el6 de noviembre hasta el el20 de marzo. Su nombre se debe a la costa de Echizen, donde se pescan costa de Echizen, donde se pescan....

Es una comida tan satisfactoria que se lamerá el plato limpio, de ahí el nombre namerou que significa lamer. Es un plato de mariscos que consiste en varios tipos de pescado fresco picados juntos.