咖喱麵包簡介
你是喜歡吃日本麵包的人之一嗎？你是否在某些地方聽說過咖喱麵包，或者在哪些動畫和日本節目中看到過？如果不是，那麼我將帶你了解它。
日本咖喱麵包或稱“カレーパン”是日本麵包的一種，其餡料使用咖喱。日本人將咖喱包在麵包中，然後烤或炸。雖然沒有固定的定義，大多數商業產品都是炸或裹麵糊烤的。這種麵包作為一道著名的配菜，從大型製造商那裡生產的產品會在超市和便利店中銷售。它經常是市內麵包店的特產。
許多 日本食品，包括咖喱麵包，享譽全球。現在，讓我們更深入了解咖喱麵包。
詞源
這道日本料理的詞源或意義非常簡單。咖喱麵包（カレーパン）在日語中用片假名（片仮名）標示。“カレー (Kare)”在英語中意為咖喱，而“パン (Pan)”意為麵包。
什麼是咖喱麵包？
咖喱麵包（カレーパン）或 Kare pan 是一類以咖喱作為餡料的日本配菜麵包。咖喱包裹在麵包中並烤或炸。據說，原始的コempel ya在 東京 的 Cattlea 麵包店於1927年發明。
這款咖喱麵包深受各年齡層的喜愛，從年輕到老年。味道相當精緻，咖喱餡料與麵包和諧地結合。內餡的咖喱有不同的類型，例如全羧咖喱、牛肉咖喱和水煮蛋。
他們還有炸咖喱麵包，或者他們稱之為咖喱甜甜圈。大多數餐廳都會區分他們售賣的是炸的還是烤的版本。它的汁液比咖喱飯少，日本人這樣設計以免在吃的時候流湯。
咖喱麵包歷史
關於其起源有多種理論，但有些人說西方麵包是其始祖。這款麵包於1927年由東京的“明門”的第二代中田東二設計為實用模型。然而，新計劃是“用料像炸豬排的方式油炸麵包”，並未包含咖喱字眼。
另一方面，在練馬區的“丹麥布羅德”（成立於1934年），創始人發明了咖喱麵包。他首先想到的是賣咖喱三明治，然後再炸。西餐在此地開始受歡迎，看來在當時背景下，所有商販同步設計出了日式西餐菜單。
還有一種理論指出，1916年，新宿的中村接納的印度獨立運動家拉斯·比哈裡·博斯把純正的印度咖喱引進餐廳，並受到相澤草的啟發。所有的餐廳都存在並繼續傳承他們的味道。
咖喱麵包食譜
這次的咖喱麵包食譜將會更長，因為我們必須製作整個咖喱麵包的過程。首先，我們需要了解咖喱麵包的成分。你需要麵包粉、白砂糖、鹽、植物油、牛奶和即時酵母來製作麵團。此外，你還需要牛肉末、洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、馬鈴薯、鹽、魯克餡塊和水來做咖喱餡料。為了給麵包裹上味道，你需要麵包屑、雞蛋和植物油。
如何製作咖喱麵包？
製作麵團
取一個大碗，加入麵粉、糖和鹽，混合均勻。
加入油、牛奶和酵母，混合形成不規則的麵團。
把麵團放在檯面上揉2-5分鐘，直到光滑且有彈性。
輕輕抹油在麵團表面，放到碗中。蓋上蓋子並讓其在溫暖處發酵1小時，或到營養大小翻倍。
製作餡料
在中熱的平底鍋中炒牛肉，直到大部分牛肉變成褐色。加入洋蔥、大蒜和鹽，再炒3分鐘。
加入胡蘿蔔和馬鈴薯。攪拌均勻。加入兩大湯匙水。蓋上蓋子，減小火，煮至土豆幾乎煮熟。
加入咖喱餡塊和2-3湯匙水。攪拌直到餡塊融化。如有需要，每次加一湯匙水。
離火並讓其完全冷卻。
塑形麵團
將麵團分成六等份。
將麵團壓出氣體，然後將邊緣向上拉形成一個包裹。將麵團翻轉到有下頂側。利用合掌將麵團塑形成緊實的球體。
將麵團球擀成直徑為5″圓圈。在中間放入1-2湯匙冷卻餡料，拉起圓面團的兩邊到中間，捏住以封口，形成足球形狀。
讓填充接縫朝下輕輕擀麵團以封口。
裹上Panko麵包粉
首先，在一個淺盤子裡輕輕打雞蛋。
接下來，在另一淺盤中放置panko。
然後，把咖喱麵包放入蛋液中。翻轉以浸透。
最後，輕輕按壓到panko裡，然後放在一張烘焙紙上。
炸製
首先，加熱油到320˚F。
然後，把面包以及烘焙紙一起放入油中。輕輕取出紙張。油炸2分鐘每面，至金黃色。
最後，把麵包瀝至架子上，以瀝掉多餘的油。溫暖食用。
咖喱麵包的類型有哪些？
咖喱麵包的類型大致分為油炸和烤製。分類的其他標準包括麵包形狀、辛辣程度、顏色、餡料形狀及麵包質地。組合無限，還有其它像是“肚臍”或“天使圈”的存在與否。
吃咖喱麵包的禮儀有哪些？
吃完咖喱麵包後，手和嘴可能會沾上油。如果就這樣放著，可能會弄髒周圍環境，所以要妥善清洗。吃咖喱麵包時避免穿著白色衣服。剛加熱的咖喱麵包非常燙，請小心不要被燙傷。此外，若咖喱麵包有“肚臍”或“天使圈”，請務必檢查肚臍的位置並朝上食用。若你是文學形狀或天使環朝下背著，這種咀嚼會流咖喱。
咖喱麵包怎樣食用？
食用咖喱麵包時，請用你的雙手拿著它。咖喱麵包是一種你能享受所有五種感官的食物。因此，手裡感受到的油之狀態是咖喱麵包的一個重要特徵。你可以用雙手拿著它，享受各種咖喱麵包的特點，並感受麵包的狀態。
推薦的咖喱麵包麵包店
Boulangerie Seiji Asakura
若你步行往泉嶽寺方向走，在路上會看到一家紅色的店鋪。打開店鋪櫃門時，你會看到一家小餐館裡陣陣的麵包排隊。顧客們在進入店鋪一分鐘之內就來了一個又一個。他們的麵包賣得很好，因此總是有新煮的麵包一直排隊。
因此，這就是為什麼店內的溫度有點溫暖。他們的特色麵包叫“芝士咖喱麵包”，貼近香檳並在烤製後沒有炸製。麵團既有嚼勁又有彈性，而且上面還加了一層芝士，味道略宣。
天馬青山店
店裡有一個外賣角落，所以如果你只想吃咖喱麵包，店家建議在外賣窗口購買。中午，他們補充炸製麵包，以便任何時候都能吃到脆的咖喱麵包。圓形和酥脆的麵團會讓你想立即撲上去。隨後，有四種：牛肉、奶油雞蛋、軟煮蛋和乾燥的keema。
Cattlea
Cattlea是一個在城市中，多年來深受當地人喜愛的麵包店。它是咖哩麵包的發源地。此外，Cattlea的咖喱麵包擁有酥脆的質地和辛辣的日式咖喱。店家推薦購買現炸麵包，但即使你將咖哩麵包冷凍後再使用微波爐加熱，味道也幾乎與熱時相同。
東京萬豪酒店 糕點和麵包店 GG Co.
糕點和麵包店 GG Co. 提供廚師製作的咖喱與以木薯粉作為秘訣的麵團之間的最佳配合。即便在品川站附近，它仍是被花園和博物館環繞的隱秘空間，可以讓你逃離城市的喧囂。經過東京萬豪酒店的入口後，向右走，你將看到糕點和麵包店 GG Co.
它擁有細長的形狀，易於單手食用且不會弄髒雙手。麵團除小麥粉外還使用木薯面粉，使其有彈性。雖然類似甜甜圈般的麵團，但小麥的芳香淡後柔和，與小吃不同的甜味會柔和出現。
店里搭配牛筋、胡蘿蔔、洋蔥和芹菜，然後煨燉。他們還用了大量的紅酒和水果使其味道濃郁。這是一種中辣的味道，即便是不怎麼擅長吃辣的人也能美味享受。他們使用了許多蔬菜和15種調料，還有“素食咖喱麵包”可以選擇。
結論
In 日本，日本的咖喱麵包很容易吃並讓人有食慾。你可以在家裡製作咖喱飯，但若是麵包方面，在專賣店吃會更好。當地人會在小吃或餐中吃這種咖喱麵包。總體來說，日本咖喱麵包或Kare Pan是日本麵包店的明星，有一款可口咖喱填充物、彈性質地和輕薄外衣。蔬菜和水果與酥炸麵糊和辛香的咖哩參顏混合出深厚的味道。一旦你想到脆脆的質地和香辣的氣味，就會忍不住想吃。每個人都愛咖喱麵包。
FAQ
什麼是咖喱麵包？
咖喱麵包是一種受歡迎的日本點心，由軟麵團包裹著咖喱並炸至或烤至酥脆。
咖喱麵包總是油炸的嗎？
傳統上，它是油炸的，但很多麵包店現在提供較略的烤製版本。
使用何種咖喱？
最常見的是使用溫和的日本式咖喱，其中有碎肉和蔬菜，盡管一些店提供辛辣或獨特的混合。
我在哪可以嘗試好的咖喱麵包？
你可以在大多數日本麵包店、便利店和以獨特或高級咖喱麵包聞名的專賣店內找到它。
咖喱麵包是辛辣的嗎？
通常較為溫和，但有些麵包店會提供辛辣版本，以滿足愛好強烈口味的人士。
咖喱麵包可以冷吃嗎？
可以，但最好是熱時享用。用烤箱或烤麵包機加熱可以恢復其酥脆感。
咖喱麵包是素食的嗎？
大多數版本含有肉，但有些面包店會提供素食內餡。購買前務必檢查成分。
可以把咖喱麵包作為紀念品買嗎？
有些店會出售便於帶回家的包裝或冷凍咖喱麵包，不過新鮮出爐的最佳。
咖喱麵包兒童友好嗎？
是的。因為咖喱一般是溫和的，並且麵包柔軟，所以在小孩中很受歡迎。
含有過敏原嗎？
咖喱麵包通常含有小麥、乳製品，有時含有雞蛋或肉類。過敏患者需仔細檢查標簽。
有地區品種嗎？
是的。一些地區使用當地食材，如特產牛肉、辛辣咖喱或獨特的麵包裹層。
怎麼重新加熱咖喱麵包？
為了達到最佳效果，建議在烤箱或烤麵包機內加熱，以恢復其酥脆的口感而不然其變油膩。
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