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青森味噌咖哩牛奶拉麵介紹 你聽過加了牛奶的拉麵嗎？ 沒錯，真的有這樣的料理！如果富山有黑拉麵，那麼青森的味噌咖哩牛奶拉麵，也被稱為白拉麵。 這道獨特的拉麵使用味噌為基底的湯頭，加入咖哩粉和牛奶調味，並總是搭配一塊奶油。北海道確實是海鮮和新鮮...

蘋果是日本人普遍喜愛的水果之一。青森縣被稱為「日本最佳蘋果縣」，許多人認為它因其質量和品種在日本首屈一指。但你是否深入探索過它的魅力？在這篇文章中，我們將探討青森蘋果的世界及其秘密和魅力。 什麼是青森蘋果？ 青森蘋果（青森りんご）指的是在...

御節料理簡介 御節料理是日本新年不可或缺的一部分。此外，每道菜都具有祝賀的意義。除此之外，享用御節料理時也有一些禮儀。在本文中，我將教你御節料理的意義以及為什麼日本人在新年時吃這些菜。在了解御節料理後，當你在日本進行新年聚餐時，一定要以成...

在日本，生魚片不僅僅是一道料理，更是一門深植於傳統與文化的烹飪藝術。從繁華的東京街頭到寧靜的海岸村莊，生魚片始終是備受喜愛且具有代表性的料理，展現了日本對新鮮食材的烹飪精髓和敬意。 什麼是生魚片？ 生魚片是一道主要由生海鮮製成的日本料理，...

Hechima jiru（絲瓜湯），一種傳統的日本湯品，提供了令人愉悅的風味和營養益處。深入這篇文章，探索絲瓜湯的歷史、製作方法和獨特特質，並了解為何這種簡單卻滋養的湯品已被珍愛了幾代人。 什麼是 絲瓜湯？ 絲瓜湯，也被稱為「絲瓜湯」，是一種鹿兒島縣的...

日本有一種非常特別的美食，叫做大間金槍魚，在該國的海鮮產品中享有很高的聲譽。這種美味的魚以其令人驚嘆的味道和極其細膩的質地而聞名，成為壽司界的珍饈。大間金槍魚來自一種在烹飪界廣受尊敬的金槍魚或鮪魚。技術高超的壽司廚師精心挑選和製作這種宏...