和歌山– category –

和歌山縣位於紀伊半島，以沿海海鮮、山間料理與傳統地方菜聞名。

和歌山最著名的美食之一是「目張壽司」，將米飯用醃製芥菜葉包裹而成，原本是山區勞動者的便當。

該縣也以新鮮海產、傳統醬油釀造，以及高品質橘子而聞名。

在此分類中，探索和歌山美食，發掘代表關西地區飲食文化的地方料理。