2025秋季日本美食旅遊指南 – 品嚐美味的日本季節料理，欣賞美景，體驗獨特的美食之旅

2025年9月1日

介紹

2025年秋季為日本帶來繽紛的色彩和豐盛的收穫。隨著空氣轉涼，風景因燦爛的樹葉而改變，日本的秋季食物成為此季節最大的寶藏。從肥美的秋刀魚（sanma）到新收成的米飯，再到香氣撲鼻的松茸和甜栗子，每個地區都透過具獨特地方傳統和季節性食材的日本秋季食品，來慶祝這豐富的收穫。此時享受日本的最佳方式就是”旅行與美食”—探索各地區獨特的味道和圍繞日本秋季食品的美食活動，為尋求真實季節體驗的美食愛好者增添獨特的秋季風味。

為何秋季是日本季節性料理的季節

秋季在日本的飲食文化中是一個特別的季節。被稱為“食慾之秋”，因為所有事物—米飯、蔬菜、水果、海鮮—都處於最佳狀態。不僅食材達到味道巔峰，整個國家還充滿了豐收節、各類食物展會、水果採摘和新鮮市集。對於渴望體驗季節性日本料理的人來說，這時旅行能讓您在產地品嚐真正的當地特色。

地區分區：2025年日本秋季食品旅行行程

北海道

在港口小鎮和市場享受鮭魚卵飯、肥美的秋刀魚和北海道扇貝。
札幌秋季節（9月12日至10月4日）匯集當地特色—品嚐正宗北海道料理的絕佳機會。(節日詳情)
在溫泉中暖身，享受展示新鮮海鮮的早餐盛宴。

東北

體驗山形著名的芋煮（芋頭和牛肉燉煮）和秋田的米棒火鍋，此外還有秋季旋魚、蘋果、柿子和葡萄。
參加“日本最大芋煮節”品嚐在巨大鍋中烹煮的經典秋季燉湯。
去採摘蘋果和柿子。

關東 / 甲信越 / 北陸

在日光或高尾山欣賞秋葉的同時，享受新蕎麥麵、野生蘑菇天婦羅和燒秋刀魚套餐。
試吃信州松茸米飯和新潟新鮮越光米；參觀山梨和長野的酒莊，參加葡萄採摘之旅。
目黑秋刀魚祭（目黑秋刀魚節）（2025年10月12日）—在東京的目黑區舉辦的這個年度節日以免費碳烤秋刀魚、美食攤位和熱鬧的表演而聞名。活動以田橋廣場公園和目黑市民中心為中心，吸引當地居民和遊客品嚐具有代表性的季節性日本菜餚。

東海

在紅葉溪或修善寺等風景如畫的地方品嚐新蕎麥、燒菜鮎魚（香魚）、栗子飯和野生蘑菇菜肴。
參觀伊勢志摩的牡蠣小屋，享受當地水果：橘子、蘋果和栗子。
東海地區舉辦各種食品節。其中值得注意的是「東海秋季節」於愛知（2025年11月1-2日）在源白公園和市區場地舉行，您可以在熱鬧的社區環境中享受當地農產品、文化表演和季節性日本菜餚。

關西

品味京都以松茸為中心的菜單、黑豆和栗子甜點的多道精緻宴席。
在和歌山品嚐秋刀魚壽司，並在經典京都餐館享用季節性美食。
「大阪美食博覽會 2025」（2025年4月12日至10月13日；大阪城公園）—這一重大美食活動提供各種食品攤位、當地特色和娛樂。這是一次欣賞季節性日本菜餚和地方風味的絕佳機會。

中國 / 四國

大快朵頤廣島的秋季牡蠣、小豆島的橄欖美食、愛媛的芋煮燉鍋及各種多汁的秋季水果。
結合海鮮市場和水果採摘，真實品味該地區之味。
在岡山，”岡山秋收節當地集市“（2025年11月16日，石井公園）提供直接來自農場的農產品、美食攤位和現場活動。在香川宇多津，”宇多津大秋收節”（2025年11月1日至2日）提供品嚐、工作坊和當地市場氣氛—一場季節性日本菜餚和社區的慶典。