야키소바 (焼きそば)

야키소바를 모르는 사람이 있을까요? 이는 많은 나라에서 이용 가능한 가장 유명한 종류의 면 중 하나입니다. 사실, 전 세계 여러 레스토랑에서는 이 요리를 메뉴에 포함하고 있습니다. 비록 기원은 중국에 있지만, 야키소바는 일본 요리 역사에서 큰 역할을 하고 있습니다.

야키소바란 무엇인가요?

야키소바는 고기와 채소를 넣고 볶은 면입니다. 한편, 기원 때문에 이를 중국 면이라고 부르는 사람들도 있습니다. 일본에서 잘 알려진 요리로, 각 지방마다 다양한 변형이 있습니다. 사실, 이들 중 일부는 많은 지역에서 전통 음식 대표가 되었습니다.

일본의 소바 면과 달리 야키소바의 주재료는 밀가루입니다. 종종 증기로 찌거나 기름으로 처리하여 면을 풀어줍니다. 이렇게 하면 요리가 더 쉽고 빨라집니다.

게다가, 야키소바는 영국식 소스를 곁들여 매우 인기가 있습니다. B-1 그랑프리에서 여러 번 수상한 바 있습니다. 그 명성으로 인해 일본의 3대 야키소바목록이 생겼습니다. 이 목록에는 세 개의 현에서 최고의 야키소바 레시피가 포함되어 있습니다.

요리하기 쉽고 빠르기 때문에 가정에서 자주 요리하며 많은 레스토랑에서 주식으로 자리 잡았습니다. 레스토랑뿐만 아니라, 음식점과 축제나 학교 행사에서 간식 코너에서도 팔립니다.

오늘날에는 인스턴트와 컵라면 야키소바도 등장했습니다. 이를 염두에 두고 많은 사람들이 해외로 가져갈 수 있습니다. 신선한 야키소바 면이 조리하기 쉽지만, 이 혁신으로 더 간편해졌습니다.

일본의 3대 야키소바는 무엇인가요?

일본에서는 여러 종류의 야키소바가 이용 가능하기 때문에 이 목록이 만들어진 것은 놀랄 일이 아닙니다. 모두 맛있지만, 이 세 가지가 두드러집니다. 사실, 이들이 출신인 세 도시는 야키소바 산업을 적극적으로 재활성화하고 있습니다. 3대 야키소바에 대해 더 알고 싶다면 아래를 계속 읽어보세요.

후지노미야 야키소바

후지노미야 야키소바 는 가장 인기 있는 B급 고메입니다. 일반적인 야키소바와는 다르지만, 풍부한 감칠맛과 후지노미야 시의 독창적인 지역 요리로 자리 잡고 있습니다. 일반 볶음면과 달리, 제조 및 조리 방법이 다릅니다. 따라서 양념 등의 차이 때문에 일부 사람들은 이를 야키소바의 한 종류로 여기지 않을 수도 있습니다.

후지노미야 야키소바의 또 다른 특징은 니쿠카스 또는 고기 부스러기가 포함된다는 것입니다. 이는 요리에 고기 맛을 더할 뿐만 아니라 식감도 추가합니다. 반면, 영국식 소스에서 제조한 특별 소스는 다른 소스보다 부드럽습니다.

이를 후지노미야 야키소바라 부르기 위해서는 면이 현 내 네 주요 제조업체에서만 공급되어야 합니다. 이들은 마루모식품산업, 사노멘, 소가맨, 그리고 카노야입니다. 그 인기로 인해 주민 워크숍 참가자들은 후지노미야 야키소바 협회를 구성했습니다. 그들은 앞으로도 계속해서 식문화를 유지하려고 노력하고 있습니다.

오오타 야키소바(조슈 오타 야키소바)

오오타 야키소바 또는 종종 조슈 오타 야키소바라고 불리는 것은 군마현 오타시의 지역 음식입니다. 그들이 사용하는 전통 소스는 녹색 해초와 절인 빨간 생강을 토핑으로 올립니다. 물론, 두꺼운 면이 필수입니다. 튀긴 양배추가 들어가 있기 때문에, 그 단맛이 원래의 밀가루 맛의 면과 잘 어우러집니다.

반면, 어두운 소스는 매운맛과 약간 신 맛이 있습니다. 일부 사람들은 조슈 오타 야키소바 가 너무 짜다고 생각할 수 있지만, 그렇지 않습니다. 또한, 맛이 지나치게 강하지 않으며 여전히 고기의 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

오오타 야키소바의 가장 좋은 점은 조미료와 제조 방법에 대한 요구 사항이 없다는 것입니다. 면의 두께와 사용하는 토핑도 다릅니다. 따라서 이 요리는 만들기가 쉽습니다.

요코테 야키소바

요코테 야키소바 는 아키타현의 지역 음식으로 한쪽이 튀겨진 계란이 토핑으로 추가되었습니다. 이 요리는 영국식 소스로 간을 해서 맛이 비교적 달며, 각 레스토랑에서 독창적인 소스로 수분이 약간 더 포함되어 있습니다. 다른 재료로는 양배추, 다진 돼지고기, 두꺼운 면이 포함되어 있습니다.

4년간의 경쟁 끝에 B-1 그랑프리에서 첫 우승을 차지했습니다. 이로 인해 요코테 시의 국가 대표가 되었습니다.

그러나 이 요리를 부르기 위해서는 위에 반숙 계란을 올려야 하며, 맛은 달콤하지만 영국식 소스를 더하면 독특하고 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 또 다른 이유로는 합리적인 가격 때문에 유행하는 음식이 되었습니다. 요코테 야키소바. The taste is sweet but adding Worcestershire sauce into the dish gives it a unique and balanced flavor. Another reason why it became a trendy food is because of its reasonable price.

야키소바 소스의 종류

야키소바 요리를 특별하게 하는 것 중 하나는 사용되는 소스의 종류입니다. 사실, 레스토랑과 음식점은 요리에 완벽한 소스를 만들기 위해 많은 노력을 기울입니다. 소스는 가게와 가정마다 다릅니다. 일본에서 일반적으로 사용되는 야키소바 소스의 두 가지 주요 유형은 액형 소스와 분말형 소스입니다. 아래는 인기 있는 야키소바 소스 몇 가지입니다.

액형 소스

다른 종류 중 일반적으로 선택하는 소스입니다. 또한 대량의 면과 쉽게 사용할 수 있고 섞기가 쉬운 소스입니다. 그러나 대형 포장의 액형 소스를 구매할 때는 유통기한이 짧아질 수 있으므로, 액형 소스를 구매할 때는 면에 맞는 적절한 양을 사야 합니다. 또한 모든 사람들이 야키소바 소스를 사용하는 것을 좋아하는 것은 아닙니다. 액형 소스는 가장 일반적인 야키소바 소스 종류이지만, 야키소바에 사용된 면의 종류에만 맞는 것이 아니라 각자의 입맛에도 잘 맞을 수 있는 다양한 종류가 있습니다.

액형 소스의 종류

하나는 “짙은 맛”으로, 색뿐만 아니라 강한 음식 맛을 의미합니다. “짙은 맛” 소스는 굵은 면에 가장 잘 어울려, 굵은 면의 둔한 맛과 잘 어울립니다. 위에서 언급한 것처럼, 야키소바의 주요 종류 중 하나인 오오타 야키소바는 이 “짙은 맛” 소스를 사용합니다. 다른 종류의 액형 소스는 영국식 소스이며, 동남아시아 가정에서는 이 양념이 주방에 항상 있어야 하며, 그래서 국수를 요리할 때 가장 많이 사용되는 소스 중 하나입니다.

매운 음식을 좋아한다면, 이 액형 소스가 당신에게 맞습니다. “간토 스타일” 소스는 일본에서 가장 유명한 야키소바 소스 중 하나로, 얇은 면과 매우 잘 어울리는 매운지만 가벼운 맛을 가지고 있습니다. 일본의 유명한 레스토랑과 거리 음식점도 그들의 야키소바에 “간토 스타일” 소스를 사용합니다. 달콤한 음식을 좋아한다면, “간사이 스타일” 소스가 당신에게 맞을 것입니다. 이 소스는 일본에서 유명한 소스로, “본토 다시”에 기반한 독특한 일본식 맛을 가진 달콤한 맛이 있습니다.

“본토 다시”는 “가츠오 다시”라고도 불리며, 일본어로 “카츠오부시”라고 불리는 보니토 물고기로 만들어진 일종의 국물입니다.

분말형 소스

액형 소스와 달리, 분말형 소스는 덜 끈적거리며 보통 야키소바 컵라면에 들어 있습니다. 자주 소스를 사용하지 않는 경우, 이 종류를 사용하는 것이 좋습니다. 소스를 좋아하지 않는 사람들에게는 더 편리하고, 긴 유통기한을 가지고 있습니다. 또한, 대다수의 생산이 작은 패킷으로 포장되기 때문에, 한두 개의 패킷만 사용하면 완벽한 맛을 얻을 수 있습니다.

또한, 분말형 소스는 매운 맛과 향을 더해줍니다. 게다가 수분을 흡수하여 면이 덜 부드러워집니다. 분말형 소스는 변형이 제한적이며, 그냥 보통의 야키소바 맛에 조금의 매운 맛만 추가되며, 또 하나는 짠 맛 소스, 그리고 마지막으로 메밀 맛의 분말형 소스가 있습니다.

인스턴트 야키소바 면

야키소바가 일본에서 큰 인기를 끌면서, 이 요리를 개선하기 위한 서명이 이루어졌고, 일본 사람들은 곧 인스턴트 야키소바, 또는 컵 속의 야키소바를 만들었습니다. 일본에서뿐만 아니라 동남아시아 전체에 널리 생산되는 다양한 인스턴트 야키소바 면이 있습니다. 요리 이름은 다를 수 있지만 과정과 내용물은 동일합니다. 이를 염두에 두고, 우리는 일본에서 가장 잘 팔리는 인스턴트 야키소바 상위 다섯 가지를 발견할 것입니다. 이 글을 읽으면서, 특정 제품에 대한 동일한 투표 수가 있으므로 상위 3가지를 선택했습니다.

토요 수이산 “고르주사 소스 야키소바 면”

이 130g의 면은 대형 사각형 컵 안에 풍부한 감칠맛 소스에 “큐피 머스타드 마요네즈”가 섞여 있는 맛으로 5위에 올랐습니다. 또한, 면은 두껍지 않고 얇지 않아 달콤한 소스와 잘 어울립니다. 단돈 107엔 또는 $0.71에 이 풍부하고 맛있는 인스턴트 야키소바를 즐길 수 있습니다.

토요 수이산 “야키소바 바군”

5위에 묶인 것은 “야키소바 바군” 입니다. 중간 굵기의 면에 과일 맛 소스와 으스터셔 소스가 섞여 있습니다. 재료로는 양배추, 닭고기 조각, 아오사(건조 해초) 그리고 빨간 생강이 들어 있습니다. 이 대형, 분량의 면은 와카메 수프와도 잘 어울립니다. 이 완벽한 조합을 먹으면 일본의 거리 음식점에서 먹는 것과 같은 느낌을 받을 수 있습니다. 단돈 194엔 또는 $1.29에 야키소바 욕구를 만족시킬 수 있습니다.

토요 수이산 “야키소바 벤토”

4위를 차지한 것은 야키소바 벤토입니다. 이 매혹적인 맛은 바삭하지만 고정적인 면, 캐비지 조각, 다진 닭고기와 아오사가 뿌려진 달콤하지만 시대를 초월한 채소-과일 맛 소스를 포함합니다. 이 특정 브랜드는 홋카이도에서만 판매되지만, 아마존 덕분에 단돈 208엔 또는 $1.41에 이 군침 도는 대접을 누구나 경험할 수 있습니다.

메이세이 “잇페이찬 나이트 천사 야키소바 면”

2위를 차지한 것은 “잇페이찬 나이트 레스토랑의 야키소바 면”입니다. 가장 인기 있는 컵 속의 야키소바 중에서 이 제품은 모든 제품 중에서 가장 얇은 면을 가지고 있습니다. 그러나 이 제품을 과소평가하지 마십시오, 이유 없이 2위를 차지한 것은 아닙니다, 얇은 면 덕분에 소스가 잘 섞여 맛이 강하게 느껴집니다. 게다가, 식사의 절반 동안 마요네즈-머스타드 패킷을 추가하면 더욱 부드러운 맛을 느낄 수 있어 더욱 중독성이 강한 두 가지 맛을 경험할 수 있습니다. 누구나 단돈 208엔 또는 $1.41에 이 맛있는 간식을 즐길 수 있습니다.

마루카 식품 “베양 소스 야키소바 면”

동일하게 2위를 차지한 것은 “베양 소스 야키소바 면”입니다. 이 제품은 1975년 이후 일본에서 가장 오래 팔리는 인스턴트 야키소바 면입니다. 게다가 “베양 야키소바”는 야키소바를 위한 사각형 용기를 처음으로 만든 곳이며, 그것은 휴대가 간편할 뿐만 아니라 사각형 용기는 소스와 면을 섞기가 쉽고, 이는 그들의 야키소바 페스티벌에서 영감을 받은 것입니다. “맛은 어떨까요?”라고 물어보신다면, 처음에는 면이 둔하게 보였지만, 시도해 보았을 때 아주 중독성 있는 맛이 있었으며, 너무 강하지 않고 더 많이 필요하지 않지만 무덤하여 이 상품을 사랑하는 소비자가 많은 이유를 이해할 수 있습니다. 단돈 208엔 또는 $1.41에 이 제품을 즐길 수 있으며, 아이러니하게도, 상위 2위 두 제품의 가격이 동일합니다.

닛신 “닛신 야키소바 U.F.O.”

마침내 1위를 차지하고 가장 인기 있는 컵 속의 야키소바는 “닛신 야키소바 U.F.O.”입니다. 제품 이름만으로도 정말 주목할 만하며, 이 이름은 단순하게 붙여진 것이 아닙니다, 이유가 있습니다. “U”는 맛있는 소스를 의미하는 “Umai”를, “F”는 두꺼운 면을 의미하는 “Futoi”를, “O”는 대형 양배추 재료를 의미하는 “Oki”를 나타내고 있습니다. 소스의 풍부함과 향이 철판에서 구운 야키소바를 먹는 듯한 느낌을 줍니다. 게다가, 향기로운 소스가 식욕을 자극합니다. 전체적으로, 두꺼운 면은 풍부한 소스와 잘 어우러지고, 커다란 양배추와 돼지고기 조각, 그리고 붉은 생강 뿌리기를 포함한 재료들이 완벽하게 저항할 수 없는 맛을 제공합니다, 이를 통해 확실히 배를 만족시킬 수 있습니다. 단돈 208엔 또는 $1.42에 이 제품을 즐길 수 있습니다.

야키소바 재료 및 조리법

야키소바에 관한 이 모든 입에 군침이 도는 정보를 알게 된 후, 야키소바의 재료는 무엇인지 궁금할 수 있습니다. 어떻게 준비합니까? 더 이상 걱정하지 마세요. 이 기사를 읽고 나면 확실히 야키소바 천재가 될 것입니다. 기본 재료를 소개하고, 만드는 방법을 설명하며, 다른 종류의 야키소바를 만드는 다양한 재료를 달려볼 것입니다.

야키소바의 기본 재료

2인분 기준 재료 측정

야키소바 만드는 방법

도쿄의 최고의 야키소바를 제공하는 유명한 레스토랑

미카사 (神保町やきそばみかさ本店)

도쿄 치요다구 칸다 진보초에 위치한 미카사는 소스 야키소바와 소금 야키소바 면만 판매하는 야키소바 전문점입니다. 도쿄 메트로 한조몬선 진보초 역에서 도보로 2분 거리에 있으며, 진보초 역과 스이도바시 역 사이에 있습니다. 입구 옆에 있는 흰색 끈과 나무 간판을 찾으세요.

이 야키소바에 사용되는 면은 자가제의 작은 면입니다. 100% 홋카이도 밀로 만들어졌습니다. 보통의 야키소바 면보다 두껍고, 평평하고 쫄깃한 식감을 특징으로 합니다. 면을 중시하기 때문에 생면이 소진되면 문을 닫습니다. 소스 야키소바에 사용되는 소스는 강한 단맛이 있는 독특한 블렌드로, 두꺼운 질감과 풍부한 맛이 특징입니다.

주소: 도쿄 치요다구 칸다 진보초 2-24-3
전화: +81-3-3239-5110
영업 시간: 11:00 – 17:00 (휴무일: 일요일 및 공휴일)

수제 면 야키소바 전문점 마우치 미카사 본점 (손수제면 야키소바 전문 마우치 미카사 본점)

도쿄 신주쿠구 다카다노바바에 위치한 ‘손수제면 야키소바 전문 마우치 미카사 본점’은 ‘미카사’의 첫 주인이 오픈한 가게입니다. JR 다카다노바바역 도야마구치에서 도보 3분 거리에 위치해 접근성이 좋습니다. 가게 내부는 깨끗하고 밝은 분위기로 여성 고객에게 인기가 있는 것 같습니다.

이것은 표준 메뉴 ‘소스 나모리’입니다. 면발은 두껍고 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 양배추, 콩나물, 돼지고기, 달걀 프라이 등의 다양한 재료가 포함되어 있습니다. 강한 양념이 특징이며, 달걀 노른자와 함께 섞어 먹으면 매우 맛있다고 합니다.

이것은 ‘시오 노미치’입니다. 소스에 비해 가볍게 양념되어 있는 것 같습니다. 레몬과 함께 먹는 것을 추천합니다. 이 야키소바는 소금과 소스가 많이 들어간 대량 제공입니다. 많이 먹고 싶은 사람에게도 좋습니다.

주소: 도쿄 신주쿠구 다카다노바바 4-4-10
전화: +81-3-5937-4489
영업 시간: 11:00 – 17:00 (일요일 휴무)

아부라 야키소바 전문점 료 (焼きそば 전문점 りょう)

도쿄 미나토구 하마마츠초에 위치한 아부라야키소바 전문점 료는 오일 야키소바 전문점으로, 하마마츠초역 가나스기바시 출구에서 도보 1분 거리에 위치해 있습니다. ‘아부라야키소바’는 아부라소바처럼 먹기 전에 재료를 섞어 먹는 야키소바로, 이 가게의 오리지널 메뉴입니다.

이것은 ‘돼지고기 오일 야키소바’입니다. 면발은 쫄깃하고 재료는 돼지고기, 파, 양배추, 콩나물이 포함되어 있습니다. 돌솥 비빔밥처럼 생긴 용기에 제공되어 직접 섞어서 먹습니다. 마요네즈와 잘게 썬 생강을 듬뿍 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

이것은 모든 토핑이 포함된 ‘스페 오일 야키소바’입니다. 단맛과 매운맛이 조화된 소스가 달걀 프라이 노른자와 함께 어우러져 진하고 부드러운 맛을 냅니다. 테이블에 있는 특제 머스타드 마요, 파란색 접착제, 튀김 가루, 어분 등으로 자신만의 오리지널 맛을 찾는 것도 재미있을 것 같습니다.

주소: 도쿄 미나토구 하마마츠초 2-2-9 사토빌딩 3F
전화: 모름
영업 시간: 11:00~20:00 (일요일 휴무)

마루쇼 혼고 3초메점 (まるしょう 本郷三丁目店)

도쿄 분쿄구 혼고에 위치한 마루쇼 혼고 3초메점은 다양한 맛의 야키소바를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 소스와 소금과 같은 표준 맛 외에도 간장과 나폴리탄 같은 독특한 맛을 제공합니다.

이것은 표준 메뉴 ‘소스 야키소바’입니다. 대정 12년에 설립된 ‘토카하 소스’라는 오래된 제조사의 독특한 소스를 사용한다고 합니다. 철판에 제공되므로 직접 구울 시간을 결정할 수 있습니다.

이것은 ‘매운 카레 소스 야키소바’라는 다른 종류의 메뉴입니다. 표준 재료로 양배추, 양파, 당근, 소시지가 포함된 요리입니다. 소스의 맛이 강하고 카레의 향이 좋은 악센트가 됩니다.

주소: 도쿄 분쿄구 혼고 3-42-7
전화: 03-3868-2827
영업 시간: 점심 11:00~16:00 저녁 17:00~23:00 (휴일에 휴무)

오코노미야키 키지 마루노우치 (きじ 丸の内店)

도쿄 치요다구 마루노우치에 위치한 오코노미야키 키지 마루노우치점은 오사카의 유명한 오코노미야키 레스토랑 키지의 도쿄 지점입니다. 오사카의 정통 맛을 즐길 수 있다는 평판입니다. 총 42개의 카운터 좌석과 테이블 좌석이 있으며, 레스토랑은 세련된 분위기를 갖추고 있습니다.

‘오코노미야키 키지’의 면발은 절묘하게 구워졌습니다. 철판에 면을 볶음 돼지고기와 함께 구워낸다고 합니다. 면은 적절히 촉촉하고, 바삭하게 구워진 돼지고기의 향이라는 매력이 압도적입니다.

이것은 인기 메뉴 ‘모던야키’입니다. 돼지 야키소바와 오징어가 국물과 계란을 함께 구운 요리입니다. 일반적인 오코노미야키보다 공기가 더 많이 포함되어 있어 부드러운 식감을 자랑합니다. 소 힘줄을 섞은 ‘스지 모던야키’도 인기입니다.

주소: 일본, 〒100-0005 도쿄 치요다시 마루노우치 2초메−7−3 도쿄빌TOKIA B１F
연락처: +81332163123
영업 시간: 11:00-15:00 및 17:00-21:30 (월요일부터 금요일), 11:00-21:30 (토요일 및 일요일)

나니와야 카페 (ナニワヤ・カフェ)

도쿄 미나토구 아자부주반에 위치한 나니와야 카페는 42년 전에 설립된 오래된 단맛 가게입니다. 타이야키의 발상지로 알려져 있습니다. 타이야키 외에도 빙수와 롤 케이크 등도 인기가 있으며, 야키소바와 우동 면의 간식 메뉴도 제공합니다.

도쿄 미나토구 아자부주반에 위치한 나니와야 카페는 42년 전에 설립된 오래된 단맛 가게입니다. 타이야키의 발상지로 알려져 있습니다. 타이야키 외에도 빙수와 롤 케이크 등도 인기가 있으며, 야키소바와 우동 면의 간식 메뉴도 제공합니다.

주소: 도쿄 미나토구 아자부주반 1-8-14 나니하나야 소혼텐 2F
전화: 03-3583-4976
영업 시간: 11:00～19:00 일요일 개점 (화요일 및 매월 셋째 수요일 휴무)

츠키시마 고마치 (つきしま小町)

도쿄 주오구 츠키시마에 위치한 츠키시마 코마치는 도에이 지하철 오에도선 츠키시마역에서 도보 5분 거리에 위치해 있습니다. 도쿄의 구시가지 미식 식당시장을 전문으로 하며, 총 18석이 있는 작은 식당이지만, 20명을 수용할 수 있는 별관도 있습니다.

이것은 ‘고메 야키소바’입니다. 돼지고기, 오징어, 문어, 새우, 양파, 피망 등 풍부한 재료가 들어간 호화로운 야키소바입니다. 면의 양이 많고 묵직한 맛을 자랑합니다. 그럼에도 불구하고 1,000엔에 우수한 가성비를 자랑합니다.

주소: 도쿄 주오구 츠키시마 3-20-4
전화: 03-3531-1239
영업 시간: 11:30～22:00 일요일 개점 (월요일 휴무)

바이린 (중국 요리 매림)

도쿄 시나가와구 히가시고탄다에 위치한 우메바야시는 1968년에 설립된 역사 있는 레스토랑입니다. 큰 야키소바 면발이 유명한 식당입니다. 고탄다역에서 도보 5분 거리입니다. 가게의 외관과 내부는 복고풍의 분위기를 가지고 있습니다.

‘상하이 야키소바 면’은 고기, 양배추, 콩나물, 당근이 들어간 간장 맛의 야키소바입니다. 재료가 풍부하고 면이 많습니다. 맛이 가벼워서 양이 많아도 질리지 않고 먹을 수 있습니다.

이것은 ‘고메 소스 야키소바’입니다. 상하이 야키소바 면과 마찬가지로 양배추와 고기 같은 간단한 재료가 포함되어 있습니다. 신맛 나는 소스가 얇은 면발과 어우러져 절묘합니다. 맛을 더하기 위해 겨자를 추가하면 좋은 악센트가 됩니다.

주소: 도쿄 시나가와구 히가시고탄다 1-24-1
전화: 050-5869-4815
영업 시간: 11:00~22:00 (월요일-토요일) 11:00~21:00 (휴일) (일요일 휴무)

결론

야키소바는 일본에서 잘 알려진 요리로, 여러 현에서 다양한 변종이 존재합니다. 채소와 고기, 소스를 볶아 만든 면 요리로, 기원은 중국일 수 있지만, 일본 여러 곳에서 시그니처 요리가 되었습니다. 전통 음식일 뿐만 아니라 많은 사람들에게는 편안한 음식입니다.

더 많은 정보를 알아보려면 여기를 클릭하세요 다양한 종류의 야키소바입니다.

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