「udon」の検索結果
-
Soba d’Okinawa (沖縄そば)
Le soba d'Okinawa, un délice culinaire, une interprétation unique du plat de nouilles japonais bien-aimé, occupe une place particulière dans le cœur des habitants d'Okinawa, une préfecture du sud du Japon, et conquiert lentement les papi... -
Steak Saikoro (サイコロステーキ)
Le steak est apprécié par beaucoup pour sa saveur savoureuse et son goût gras. Parmi les différents types de steaks, beaucoup connaissent probablement le steak en dés, un type de steak en forme de cube. Le "Saikoro steak", ou steak en dé... -
Teishoku (定食)
Plat de base de la cuisine japonaise, le teishoku offre une expérience culinaire équilibrée et harmonieuse qui nourrit les générations. Plus qu'un simple repas rapide, le teishoku est l'incarnation de la philosophie culinaire japonaise, ... -
Nourriture d’Hiver Japonaise : Plats Réconfortants pour Affronter le Froid
Imaginez-vous sirotant un bol de ramen fumant. Son bouillon riche réchauffe votre âme. Vous savourez les nouilles tendres et les garnitures savoureuses. Maintenant, imaginez-vous blotti près d'un pot chaud. Vous êtes entouré de vos proch... -
Miso de Sendai (仙台味噌)
Le miso est un élément essentiel de la cuisine japonaise, mais avez-vous entendu parler du miso de Sendai ? Aujourd'hui, nous allons en apprendre davantage sur ce type spécial de miso. Le miso de Sendai vient de la ville de Sendai et a s... -
Riz japonais (日本の米)
Le cœur de la cuisine japonaise bat au rythme des bols de riz fumants. Dès que l'on entre dans une maison ou un restaurant japonais, l'arôme subtil et sucré du riz fraîchement cuit raconte des siècles de tradition et d'excellence culinai... -
Tarekatsu don (タレカツ丼)
Le Tarekatsu Don est une variante unique du katsudon classique. Il se compose d'escalopes de porc croustillantes arrosées d'une sauce sucrée et salée à base de soja, le tout servi sur un bol de riz. Contrairement au katsudon traditionnel... -
Miwa Somen (三輪素麺))
Le Japon est connu pour ses différentes cuisines qui ont vu le jour il y a des centaines, voire des milliers d'années. Le Japon est l'un des pays les plus attachés à leurs traditions, qu'ils sont capables d'intégrer dans leur vie quotidi... -
Hakata zouni (博多雑煮)
Le Hakata Zouni est une soupe du Nouvel An unique et savoureuse, originaire de la région de Hakata au Japon, connue pour son bouillon riche et savoureux et sa variété d'ingrédients délicieux. Ce plat a une profonde signification culturel... -
Nabe au citron (レモン鍋)
À cette époque de l'année, le citronnier de notre jardin est plein de fruits. Les citrons sont aujourd'hui largement reconnus comme des aliments qui combattent les maladies liées au mode de vie. Leur acidité unique peut remplacer le sel,...