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Les gens mangent de la "daurade" (tai meshi) à Imabari City (Toyo) et Matsuyama City Hojo (Nakayo). Ce plat local cuit une daurade entière dans un pot en argile ou une bouilloire. "Tai meshi" à Uwajima City (Nanyo) est un plat de pêcheur...

Nabe-yaki udon est un plat japonais apprécié qui combine des nouilles udon copieuses avec une variété d'ingrédients frais, le tout mijoté à la perfection dans un pot chaud fumant. Ce repas réconfortant est particulièrement populaire pend...