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Entre los wagashi (dulces japoneses), el dango es uno de los más populares tanto para los japoneses como para los extranjeros. Desde tiempos antiguos, ha aparecido y tiene un significado profundo en la cultura alimentaria japonesa. Aunqu...

En el artículo de hoy, vamos a presentar un tipo de postre muy familiar en Japón. Sin embargo, lo interesante es que este postre no proviene de Japón. De lo que estamos hablando es del Baumkuchen. ¡Veamos qué es el baumkuchen y cómo los ...

Si vives en Japón, ¿alguna vez has notado que cada vez que vas de compras a las tiendas de conveniencia o supermercados, te encuentras con este personaje de animación llamado Garigari kun? Entonces, ¿quién es este personaje y por qué es ...

Wagashi se refiere a las confiterías tradicionales japonesas hechas usando métodos tradicionales. Estos dulces encarnan la esencia de la cultura alimentaria de Japón y sus sensibilidades estéticas. Wagashi va más allá de meros postres. H...