神奈川– category –
神奈川县位于东京以南，包含横滨、镰仓等主要城市。该地区拥有多元的饮食文化，既受传统料理影响，也融合了国际美食元素。
当地特色包括各式拉面、海鲜料理以及具有地方风味的日式餐点。
探索神奈川的传统美食，深入了解这座关东沿海县份的饮食文化。
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白子鱼（しらす）
在日本，白饭鱼被称为“しらす（shirasu）”，指的是体型很小、尚未成熟的鱼。它们长度不到 2 厘米，通常是沙丁鱼的幼鱼，也可能是鲱鱼、香鱼、星鳗等鱼类的鱼苗。这种小鱼食材在几乎所有日本超市都能买到，可以生吃，也可以煮熟后食用。 -
横须贺海军咖喱（よこすか海軍カレー）
横须贺海军咖喱简介 咖喱饭在日本是一种很受欢迎的食物。许多海外人士可能用咖喱块做过，或是在海外的日本餐厅吃过。在神奈川县横须贺市，有一种不同的咖喱，叫作横须贺海军咖喱（Yokosuka Navy Curry）。这种咖喱只能在横须贺市吃到。你是不是也在想，为... -
布丁什锦圣代（プリン·アラ·莫德）
布丁阿拉莫德（プリンアラモード）不仅仅是一道甜点；它更是日本饮食史中备受珍视的一部分。这款著名甜品以其华丽的外观和浓郁的风味闻名，充分体现了Yōshoku ——为迎合日本人口味而改良的西餐——的精髓。它已成为日本怀旧情怀的经典象征。本文将介绍这道甜...
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