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一提到新潟县的草莓，越后姬无疑是当之无愧的明星。然而，很多东京或大阪的人可能连见都没见过。事实上，这份稀有正是越后姬最鲜明的特征之一。 本文将为你介绍深受新潟居民喜爱的品牌草莓“越后姬”的多重魅力。从风味的秘密与诞生故事，到推荐的品尝店铺，...

へぎそば的主要特点是加入了海藻。因为有海藻，へぎそば的面条比其他荞麦面更滑、更有嚼劲。它之所以叫“へぎそば”，是因为用来盛面的木制托盘叫做“へぎ”。