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伊達卷簡介 伊達卷是一道蛋料理，原產於長崎，也稱作甜蛋捲。它是 御節料理的一部分，這是傳統的日本新年食物。它像厚燒玉子但味道更甜，並用魚糕製作。通常的材料包括糖、味醂和蜂蜜。它還使用一種稱為「半片」的魚糕，一種在日本市場銷售的白色方形魚糕...

散壽司 介紹 你知道嗎，在日本有許多種類的壽司，包括 江戶前壽司, 鱗壽司, 笹壽司, 鰰壽司，以及 鯖壽司？今天，我們將會再增加一種壽司。這就是散壽司。散壽司有3個不同的變化，與其他壽司不同。在這篇文章中，您將了解什麼是散壽司以及一切相關內容。 ...

一般來說，將使用沙利（壽司米飯）和配料（主要是海鮮）結合的日本食物被稱為壽司。除新鮮海鮮外，使用肉類、蔬菜及雞蛋作為配料亦不罕見。壽司是一種來自 日本的受歡迎且美味的食物。它是用混合醋的特製米飯製成的，可以搭配不同的配料，如新鮮魚類、蔬菜...

清酒（或稱日本米酒）是一種經典的日本酒精飲料，有許多種類，製作過程需要花費很多時間和精力。製作高品質清酒有許多標準。酒精含量是多少？製作清酒過程中需要什麼溫度？你知道根據米的拋光比例還有不同種類嗎？今天，讓我們從這種傳統的日本米酒中了解...

如果您計劃前往京都或日本其他地區旅行，即便您只是在家裡考慮來個壽司夜，您絕對需要嘗試稻荷壽司。這種壽司變化的美味確實值得一試，不論您身處日本還是安坐家中。 稻荷壽司的語源 稻荷壽司（いなり寿司）因稻荷神社而得名，因為稻荷神的祭司喜歡炸豆腐...

介紹：日本料理的基石 日本醬油，亦稱為「醬油」，是一種重要的發酵調味料，被廚師們視為日本烹飪文化的基本元素。這種調味品不僅僅是壽司的蘸醬；它是一種可以提升各種菜餚風味的烹飪元素。這種日本醬油是廚師在多種烹飪準備中使用的基礎風味，包括燉菜和...

臭魚 以其獨特的香氣和鮮味為特徵。臭魚 不是魚的名稱，而是由魚製成的發酵食品。這種 臭魚 的氣味很強烈，但對喜歡它的人來說，它非常美味。在本文中，我們將介紹用於楔子的魚的種類、其獨特氣味的原因及其營養。Kusaya 歷史悠久且營養豐富，即使您從未嘗...

大福介紹 你是那種喜歡吃甜食或糖果的人嗎？你嘗試過像麻糬、笹団子、草莓大福等日本糖果嗎？在本文中，我們將討論大福或大福麻糬，這是一種日本糖果，導致了多種新口味組合的創新，並增強了麻糬在 日本. 詞源 大福最初被稱為腹太餅（腹太餅），因為它的餡...

是什麼讓日本壽司成為全球廣受喜愛的烹飪藝術形式？雖然新鮮、高品質的魚肉（neta）至關重要，但優秀壽司的真正基礎在於被稱為 shari的大米。而賦予它靈魂的祕密成分是一種特殊的醋。 shari 其靈魂的祕密成分是一種特殊的醋。 本指南將帶您深入了解日本壽...

日本的傳統食物一直以來因其令人垂涎欲滴的魚料理而聞名，如壽司、刺身、蒲燒鰻等。憑藉日本人的創造力，他們從魚中創造出了許多不同類型的料理，每一種都有其獨特的味道。在這些中間，你聽說過竹輪嗎？今天，我們想介紹一下這道菜，看看它為什麼如此受歡...