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野澤菜 是來自長野縣的一種受喜愛的地方醃菜，長久以來一直是日本寒冷冬天的主食之一。以其脆爽的口感和濃郁、酸辣的風味而聞名，深深地與地方傳統和家常料理聯繫在一起。從它在野澤溫泉的獨特起源，到作為冬季必備食物的角色，野澤菜展現了信州飲食文化的...

戶隱蕎麥麵 是由戶隱地區的純淨水源和豐富的自然環境孕育而成的，具有悠久歷史的傳統日本料理。加入我們，探索戶隱蕎麥麵背後的風味和故事，並發現令人難以抗拒的魅力，讓您渴望更多。 戶隱村著名的蕎麥麵 三大著名蕎麥麵之一來自長野縣的戶隱村。蕎麥麵是...