富士吉田的特產是吉田烏龍麵。這種烏龍麵以醬油和味噌為基礎的特製高湯品嚐，是一種只有在這裡才能吃到的美味地方菜。 最大的特色是麵條的硬度，其美味程度讓一些粉絲甚至擁有征服全市所有烏龍麵餐廳的烏龍麵專家。如果您到訪富士吉田，我們將介紹吉田烏龍麵麵條的魅力，您應該一定要品嚐，並介紹可以品嚐的餐廳及享用方式。
富士吉田著名的特產烏龍麵 – 吉田烏龍麵
在富士山腳下，您會發現這樣一碗恩賜。這絕對可以是熱騰騰且飽滿的，非常適合寒冷的山空氣。其特點在於獨特的硬而厚的麵粉麵條。使用味噌或醬油混合的湯底製成，通常搭配煮熟的捲心菜。您還可以在碗中找到紅蘿蔔、肉、豆腐和/或天婦羅。通常會加入各種香料。從會清腦的辣味到滿足渴望的鹹味不等。湯的成分和味道真正滲入到有嚼勁的麵條中。這是一道多樣的吉田烏龍麵料理，但麵條卻是無與倫比的。其有嚼勁的口感讓每一口都令人滿足和舒適。被認為是山梨縣的靈魂食物。
這是近距離觀察美味且有嚼勁的招牌麵條。
這些厚麵條可以用於各種方式。最常見的烏龍麵變體有；肉烏龍麵，使用馬肉，冷蒲公英烏龍麵，含有磨碎的白蘿蔔並使用油炸麵團，湯烏龍麵，由顧客自行調味，以及鍋燒烏龍麵，在熱蔬菜燉煮中送達。
通常用於吉田烏龍麵的主要調味料叫做摺りダネ，包含辣椒、芝麻和其他胡椒粉，再用油炸製而成。它是一種辛辣的調味料，但每家店的辛辣程度不同。
這是摺りダネ的近距離示例，非常常見於吉田烏龍麵旁邊。有些人會在吃了幾口烏龍麵後添加，來改變味道。
吉田烏龍麵可以從湯多至湯少的情況不一，這全取決於店家或者顧客的喜好。
吉田烏龍麵的歷史
富士山北麓的區域氣候促成了吉田烏龍麵的誕生。那裡涼爽的氣候和火山土壤使水稻種植困難。相反地，這些山腳種植大麥和小麥。麵粉食物最終成為了他們的主食。早年，烏龍麵在山附近銷售給朝聖者。當時的主要產業是紡織業。婦女負責織布，而男性則到其他地方謀生。男性也會負責烹飪，讓婦女專注於他們的手藝以保護她們的雙手。據說正是這些強壯的男性揉製出麵條的硬度和厚度，他們希望能在進食時感到滿足。
嘗試一碗美味的吉田烏龍麵
您可以在富士吉田市的60多家不同的烏龍麵店中享受這碗烏龍麵。每一家都有自己的特色。大多數是小型的，只是自家翻新的一個房間。大多數也只在午餐時間營業。對於吉田烏龍麵，麵條通常是手工製作的。這賦予了它強烈而有彈性口感。這只增添了吉田烏龍麵的驚人之處。任何烏龍麵愛好者，或日本食品熱愛者，都必須嘗試這道菜。這是一些您可以嘗試的絕佳店鋪。
吉田烏龍麵的餐廳
Kurechi烏龍麵
在此第一家富士吉田地點享用一碗精緻的手工吉田烏龍麵。這是經典和傳統的味道。可以添加多種配料。在這裡，一碗受歡迎並典型的烏龍麵通常有味噌和醬油的湯底、馬肉和煮熟的捲心菜。他們還在餐點中包括了必嘗的摺りダネ附加調味品。以其美味和合理的價格獲得高評價。有些人說這是最佳的烏龍麵體驗。這是一碗真正的吉田烏龍麵，適合首次嘗試麵條的人。
Sky Blue
這是一家擁有富士吉田著名麵條的店鋪，但地點在南都庁郡。仍然靠近富士山，這就像是吉田烏龍麵的商標。擁有優美的環境，可容納46人。尋找吉田烏龍麵的人會來這裡。也可以被視為隱藏的寶藏。他們製作傳統手工吉田烏龍麵，並以多重形式呈現。可以是溫的或冷的。此外，不要忘記添加辛辣的摺りダネ。欣賞富士五湖的美麗風景後，享用美味的午餐。
Togawa
這個地方絕對可以獲得吉田烏龍麵最佳展示獎。享受以富士山命名的烏龍麵碗，即富士山烏龍麵。它有一個山形的天婦羅、調味的溏心蛋和其他蔬菜，搭配著名的厚麵條。它方便地位於富士山站購物中心的美食廣場中。營業時間比一般店鋪更長，使得享用吉田烏龍麵更加方便。味道美味，絕對可以填飽肚子。
Miyaki
這最後一家被稱為是整個富士吉田市最好的餐廳。憑藉其眾多好評，極受歡迎。吉田烏龍麵作為這座城市的著名菜餚，也是該店的大賣者。有理由相信這家店鋪的評分位居第一，在這裡品嚐一碗吉田烏龍麵，無論哪種風格，配上摺りダネ調味品，都是一種享受。即使沒有英語菜單，英語使用者也可以通過向他們展示想要的東西的圖片來點餐。也許會很忙，而可惜營業時間仍然僅限於午餐時段，但它既美味又實惠。
コメント