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쿠리킨톤 소개 건강하면서도 달콤한 음식을 좋아하시나요? 새해에 가을의 맛을 느낄 수 있다고 믿으시나요? 크리스마스가 지나면, 일본 전역이 새해 준비로 분주해집니다. 이에는 코타츠(전기 난로 위에 놓인 테이블과 담요) 설치, 오모치(찹쌀떡) 확보, ...

오하기 소개 오하기 는 일본의 전통 과자 중 하나로, 지역 주민들이 가을에 먹습니다. 일본인들은 찹쌀을 찌거나 조리한 후, 쌀알의 절반 정도가 남도록 가볍게 빻습니다. 그런 다음, 그것에 팥소, 콩가루, 참깨를 뿌립니다. 이 일본식 쌀떡 과자는 일본 ...

오니기라즈 소개 이 요리의 이름만으로도 무엇에 대한 것인지 이미 감이 오셨을 것입니다. 오니기라즈는 오니기리와 유사하지만 다릅니다. 오니기라즈는 일본에서 새로운 전통 요리로, 일본인들이 손으로 강하게 쥐지 않고도 만들 수 있는 주먹밥입니다. ...

닭꼬치 (やきとり)는 일본의 전통 음식으로, 꼬챙이에 작은 크기로 자른 닭고기를 꽂아 불에 구워낸 음식입니다. 꼬치에 꽂은 닭고기라면 일본인들은 최고의 버전, 즉 닭꼬치라고 부르는 음식을 가지고 있습니다. 닭고기를 굽고 먹는 관습은 고대부터 이어...

세키한의 유래에 대해 알고 계신가요? 오늘날까지도 축제에 꼭 필요한 세키한은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 당시에는 사치스러운 음식으로 여겨졌으며, 콩은 특별한 힘을 지닌다고 믿어졌습니다. 그러나 일본에서는 현재 세키한을 어떻게 먹을까요? 오...

일본 요리는 세계적으로 유명합니다 - 맛있는 라면부터 섬세한 예술의 스시까지. 하지만 인기 있는 요리 외에도 일본 음식의 세계에는 탐험할 것이 많습니다. 특히 더 많은 인정을 받을 자격이 있는 요리는 바로 소바 입니다. 소바는 일본에서 오랜 역사와...

일본 요리는 라멘, 우동 등 다양한 면 요리로 유명합니다. 그러나 일본에는 무더운 여름날을 위한 특별한 면 요리가 있다는 것을 알고 계셨나요? 뜨거운 국물 대신, 이 면 요리는 차가운 국물과 함께 제공됩니다. 오늘은 여름에 특히 맛있는, 덜 알려진 면...

닭꼬치 (やきとり)는 일본의 전통 음식으로, 한 입 크기의 닭고기를 꼬치에 껴서 열린 불에서 구운 것입니다. 꼬치에 꽂힌 닭고기라면 일본인들은 자신들이 부르는 닭꼬치의 최고 버전을 가지고 있습니다. 닭고기를 구워 먹는 관습은 고대부터 이어져 왔습...

송이버섯밥 소개 송이버섯밥 에 대해 들어본 적이 있나요? 그리고 이 요리를 드셔본 적이 있나요? 만약 없다면, 이 기사를 통해 송이버섯밥을 소개해드리겠습니다. 일본에서 송이버섯은 고급 미식으로 여겨지며, 교토는 송이버섯 재배의 오랜 역사를 가지...

전병은 일본에서 오랫동안 인기 있는 간식으로, 어린이부터 노인까지 많은 팬을 끌어모읍니다. 전병은 모두가 좋아하지만, 실제로는 아주 오랜 역사를 가지고 있으며, 중국에서 유래했다는 이론도 있습니다. 전병에는 단 하나의 종류만 있는 것이 아니라 ...