로열 밀크 티 (로얄 밀크 티)

카페에서 “로얄 밀크티”에 대해 알고 있나요? 이것은 홍차 잎을 뜨거운 물과 우유로 끓여 만드는 맛있는 음료입니다. 이 기사에서는 로얄 밀크티의 특별함, 일반 밀크티와의 차이점, 그리고 맛있게 만드는 몇 가지 방법에 대해 이야기할 것입니다.

로얄 밀크티란 무엇인가요?

로얄 밀크티는 차 잎을 뜨거운 물에 끓이고 우유를 더한 후 한 번 더 끓여 만드는 특별한 차입니다. 일반 밀크티보다 강한 맛이 나는 것으로 알려져 있습니다.

“로얄”이라는 이름이 붙었지만, 이 차는 영국산이 아닙니다. 사실, 이는 일본에서 만들어진 것입니다. 영국에는 로얄 밀크티라는 차가 없습니다. 로얄 밀크티를 만들 때 물과 우유를 같은 양으로 하거나 심지어 물보다 우유를 더 많이 사용할 수도 있습니다. 확고한 규칙은 없지만, 일반적으로 많은 양의 우유가 들어갑니다. 이 차는 풍부함과 깊이를 중시하며, 밀크티 애호가들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.

역사

이 밀크티의 이야기는 런던 티 룸에서 시작됩니다. 이들은 스튜잉(steeping) 방법을 사용하여 이 특별한 차를 처음 만들었습니다. 그 이전에는 다른 카페가 로얄 밀크티를 제공한다고 주장했지만, 그것은 오늘날 우리가 아는 스타일과는 달랐습니다. 1983년 이전에, 차 전문가 사토 테사다 씨는 로얄 밀크티 만드는 방법에 대해 썼습니다. 그의 레시피는 달랐습니다. 차를 현맥하려고 하고, 우유를 별도로 끓이고, 차와 우유, 설탕을 혼합하는 것이었습니다. 지금과는 사뭇 다른 방법이었습니다.

1983년, 런던 티 룸이 개장하면서 로얄 밀크티 만드는 새로운 방법을 소개했습니다. 차를 데우고 우유를 추가하는 이 방법은 매우 인기를 끌었고, 차갑게 제공하기도 했습니다. 이후로 많은 사람들이 그들의 밀크티를 사랑하게 되었고, 그것은 그들의 메뉴에서 인기 메뉴로 자리 잡았습니다. 런던 티 룸은 이 차의 유명한 준비 방법을 알리는 데 큰 역할을 했습니다.

로얄 밀크티의 특별함은 무엇인가요?

특징

로얄 밀크티는 일반 밀크티와 만드는 방법과 맛에서 차이가 있습니다. 보통, 우리가 일반 밀크티를 만들 때에는 차 잎을 뜨거운 물에 우린 후, 우유를 첨가합니다. 그러나 이 밀크티는 특별한 경로를 택합니다. 먼저, 홍차 잎을 뜨거운 물에서 오랫동안 끓이거나 스튜잉합니다. 이 추가적인 구김을 통해 차 잎의 향이 더 많이 추출되어, 차가 더 강하고 진해집니다.

그 후, 농축된 차에 우유를 추가합니다. 과정을 거친 후 일반 밀크티에 비해 더 풍부하고 복합적인 맛을 얻게 됩니다. 이는 일반 밀크티의 대담한 형제 같은 존재입니다! 스튜잉 방법은 차의 깊이와 풍부함을 정말로 끌어내어, 일상적인 밀크티의 가벼운 맛과 차별화되게 합니다. 그러므로 그것의 주요 차이는 그것을 우려내는 방식에 있으며, 로얄 밀크티는 특별한 맛을 만들어내기 위해 시간을 들입니다.

휴식 효과

다이어트를 하는 동안 매일 체중에 대해 생각하는 것은 무의식적으로 스트레스를 유발할 수 있습니다. 스트레스는 몸이 쉽게 지방을 축적하게 하는 호르몬을 방출하며, 스트레스가 심해지면 잃었던 체중을 다시 늘릴 수도 있습니다. 다이어트를 할 때 스트레스는 큰 문제입니다.

스트레스를 덜 느끼는 한 가지 방법은 좋은 향기를 맡는 것입니다. 음식이나 꽃과 같은 좋은 향기를 맡으면 뇌에 이완 신호를 보냅니다. 로얄 밀크티에 들어있는 홍차의 원래 향기는 이를 통해 머리를 진정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한 홍차에는 탄닌이라는 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 생활 방식에 의한 세포 손상으로부터 세포를 보호합니다. 이런 항산화 물질은 생활 방식과 연관된 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

로얄 밀크티 FAQ

로얄 밀크티는 정말 ‘로얄’한가요?

이름과 달리, 로얄 밀크티는 그 기원이 왕실과 관련되어 있지 않습니다. 그 이름 속의 ‘로얄’은 왕실과의 관련성을 의미하지 않습니다. 이는 그 준비 방식에서 얻은 풍미가 특출한 차로서, 특별한 차 경험을 원하는 누구에게나 적합합니다.

로얄 밀크티에 일본 차 협회는 어떻게 영향을 미치나요?

일본의 주요 차 산업 그룹인 일본 차 협회는 다양한 차 관련 측면을 홍보하는 역할을 합니다. 비록 로얄 밀크티를 직접 만들지는 않지만, 차 문화와 기준에 영향을 미칩니다. 이 협회에 소속된 차 제조업체와 수입업체는 다양한 차 제품의 선택에 기여하며, 로얄 밀크티 레시피를 만드는 데 영향을 미칩니다.

맛있는 로얄 밀크티 만드는 법

재료

방법

준비 방법은 끓이는 방법과 끓이지 않는 방법 두 가지가 있습니다. 이 방법들은 각각의 접근 방식이 다릅니다. 각 방법이 어떻게 만들어지는지 살펴보겠습니다.

끓이기 로얄 밀크티

끓이지 않고 만드는 법

추천 레스토랑/가게

Sir Thomas Lipton (Sir Thomas LIPTON ティーハウス 三条本店)

방문할 가치가 있는 곳 중 하나는 로얄 밀크티라는 이름이 붙게 된 Sir Thomas Lipton입니다. 이 가게는 산조, 시조, 교토 역 근처에 지점이 있습니다. 차 Lipton 브랜드의 유일한 가게입니다. 많은 관광객들이 교토에 있을 때 이 가게를 방문합니다. 전쟁 전부터 커피숍으로 운영되었으며, 특히 디저트를 비롯한 다양한 음식을 제공합니다. 일본에서 가장 오랫동안 로얄 밀크티를 판매한 곳으로 유명합니다. 또한, 일본 차 협회에서 인증된 가게입니다.

주소: 16 Ishibashicho, Nakagyo Ward, Kyoto
전화 번호: +81752213691
영업 시간: 11:00–20:30
웹사이트: https://www.lipton-teahouse.jp/

London tearoom Dojima honten (ロンドンティールーム 堂島本店)

오사카에 있는 찻집으로, 스튜드 스타일의 로얄 밀크티를 준비합니다. 오사카의 비즈니스 지구에 위치해 있으며, 낮 동안 많은 사무직 근로자들이 찾습니다. 한큐 우메다 역 근처의 Hankyu Men’s Building에도 또 다른 지점이 있으며, 쇼핑객들에게 인기가 많습니다. 맛있고 진한 밀크티를 제공하며, 샌드위치와 함께 제공되어 식사로도 매우 만족스러운 선택입니다.

주소: 2 Chome−1−23 JPR堂島ビル B１, Sonezakishinchi, Kita Ward, Osaka
전화 번호: +81663470107
영업 시간: 08:00–20:00
웹사이트: https://london-tearoom.co.jp/

Aoyama Tea Factory (青山ティーファクトリー)

도쿄 치오다구 칸다 짐보초에 있는 특별한 찻집이 있습니다. 복잡한 위치에 약간 숨겨져 있습니다. 건물들 사이에 자리 잡은 이곳은 번잡한 도시 속의 고요한 오아시스입니다. 이 가게는 양질의 홍차로 유명하며, 도쿄 현지인뿐만 아니라 전국적으로 팬들을 메일 주문으로 끌어들이고 있습니다. 메뉴에 로얄 밀크티를 제공하며, 1.5배의 차 잎과 두 배의 우유가 섞인 럭셔리한 맛을 자랑합니다.

주소: 1 Chome−１８−6 望月ビル １階, Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo
전화 번호: +81355772869
영업 시간: 11:00–21:00
웹사이트: http://a-teafactory.com/

Takeaway

로얄 밀크티는 그 풍부한 역사와 다양한 준비 방법으로 인해 일본 및 그 밖의 지역에서도 사랑받는 음료로 자리 잡았습니다. 전통적인 상점들이 끓이는 변형을 만드는 것부터 전문 찻집들이 호화로운 블렌드를 제공하는 것까지, 교토부터 오사카와 도쿄에 이르기까지 어디서든 찾을 수 있습니다. 칸다 짐보초의 조용한 골목길에서 또는 오사카의 번화한 비즈니스 지구 속에서 이 다정한 차는 현지인들과 관광객들을 매혹시킵니다. 그 호화로운 맛을 감상하기 위해 추천 가게를 탐험하거나, 집에서 그 본질을 재현하며 이 사랑받는 음료를 양조하는 예술에 몰두하세요. 추천 가게를 방문하거나, 시간이 있다면 우리의 레시피를 사용하여 집에서 만들어보세요.

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