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Souvent trouvé dans les supermarchés et les konbini, le Sukeroku Sushi est une vue familière et réconfortante au Japon. Mais derrière cette simple boîte de sushi se cache une histoire d'origine astucieuse enracinée dans une pièce de Kabu...

Introduction au Tonkatsu Le Tonkatsu, également connu sous le nom de côtelette de porc, est un plat japonais traditionnel dans lequel des tranches de filet de porc sont panées et frites. Il est généralement servi avec une sauce douce et ...

Préparez-vous à explorer le monde de Tokyo X (東京エックス), un type de porc rare et spécial qui surprend même les amateurs de gastronomie expérimentés. Dans cet article, vous découvrirez ce qui rend Tokyo X unique, comment il a vu le jo...

Introduction Shinagawa-meshi est le plat mémorable qui emmènera touristes et locaux dans un voyage culinaire, leur laissant un goût inoubliable et une meilleure compréhension des traditions et de la culture japonaises. Même s'il est ache...

Le sushi bekko est un sushi épicé fabriqué en trempant du poisson blanc frais des eaux près des îles Izu dans une "sauce soja au piment". Le nom de sushi écailles de tortue vient du fait que le poisson blanc mariné brille d'une "couleur ...

Le sushi Edomae est la cuisine traditionnelle au Japon, communément connue comme la combinaison de riz cuit et de poisson cru frais, assaisonnée de vinaigre. La cuisine est associée à une culture spécifique et à un ensemble de traditions...

INTRODUCTION AU NEGIMA NABE Negima Nabe est l'un de ces plats que les Japonais ont créé pour combattre les longs mois d'hiver ou les jours de pluie moroses. Les Japonais embrassent les éléments de la grande variété de plats de hot pot. L...

Introduction au Gyudon Le Gyudon est un plat traditionnel de la région de Kanto au Japon. C'est un plat dans lequel les habitants font bouillir du bœuf tranché, des oignons, etc. dans de la sauce soja et les placent sur du riz servi dans...

Le nerikiri coloré est aligné dans une confiserie japonaise. Les couleurs et les formes sont pittoresques et captiveront vos yeux. C'est une confiserie japonaise qui non seulement est belle à regarder, mais qui a également une texture li...

Le Kusaya se caractérise par son arôme unique et son umami. Kusaya n'est pas le nom d'un poisson, mais un aliment fermenté à base de poisson. L'odeur de ce kusaya est intense, mais pour ceux qui l'apprécient, il est délicieux. Dans cet a...