「Don」の検索結果

Yaki Udon (焼うどん) est un plat japonais de nouilles sautées savoureux et réconfortant. Cet article partage ce qui rend ce plat spécial, comment il est né d'une cuisine créative après la guerre, et pourquoi beaucoup l'aiment encore aujo...

Nous disons souvent "En parlant d'udon, Sanuki udon dans la Préfecture de Kagawa", mais quelle est la différence entre l'udon de Sanuki et les autres udon ? Vous êtes-vous déjà demandé ? Dans cet article, nous présenterons les carac...

Curieux à propos du hiyashi tanuki udon ? Ce plat de soba froid, garni de morceaux croustillants de tempura appelés tenkasu, a vu le jour dans la ville de Gifu et est rapidement devenu un favori régional. Il est dit qu'il a été inventé p...

Introduction au Gyudon Le Gyudon est un plat traditionnel de la région de Kanto au Japon. C'est un plat dans lequel les habitants font bouillir du bœuf tranché, des oignons, etc. dans de la sauce soja et les placent sur du riz servi dans...

Le Tarekatsu Don est une variante unique du katsudon classique. Il se compose d'escalopes de porc croustillantes arrosées d'une sauce sucrée et salée à base de soja, le tout servi sur un bol de riz. Contrairement au katsudon traditionnel...

Caractérisé par des nouilles de farine fermes et épaisses. Elles sont préparées avec un bouillon composé d'un mélange de miso ou de sauce soja et sont généralement accompagnées de chou bouilli. La célèbre spécialité de Fujiyoshida, l'udon.

Avec la préfecture de Kagawa, connue sous le nom de "préfecture des udon", la préfecture de Saitama est également le "royaume des udon". Le volume de production est le deuxième plus important du Japon. Depuis les temps les plus reculés, ...

La ville de Kiryu, dans la préfecture de Gunma, centrée sur la rivière Kiryu, prospère en tant que "ville textile" avec des industries textiles florissantes telles que le tissage et la couture. Cette ville, connue pour la fabrication de ...

Imo kenpi est un encas japonais apprécié à base de patates douces, connu pour sa texture croustillante et sa saveur sucrée et satisfaisante. Originaire de la préfecture de Kochi, cette friandise simple mais addictive a gagné en popularit...

Le Tanabata Houtou est un plat local unique du Japon, étroitement lié au festival d'été de Tanabata. Avec ses nouilles molles et moelleuses et ses légumes de saison, c'est un repas réconfortant apprécié pendant une période spéciale de l'...