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INTRODUCCIÓN AL TEMPURA El tempura es una comida tradicional de Japón, en concreto de la prefectura de Tokio. Es una de las “delicias de Edo” y una parte indispensable de la gastronomía japonesa. Junto con Negima Nabe, Kusaya, Bekko Sush...

¿Qué se te viene a la mente cuando piensas en el sabor del invierno? En la temporada fría, nada es más adecuado que un hotpot. Hay muchas ollas calientes como la olla caliente de res, shabushabu, etc., pero ¿qué tal un hotpot usando...

Es una comida tan satisfactoria que se lamerá el plato limpio, de ahí el nombre namerou que significa lamer. Es un plato de mariscos que consiste en varios tipos de pescado fresco picados juntos.