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Miso Dengaku es un plato japonés tradicional que los locales han disfrutado durante siglos. El plato no solo es sabroso, sino que también tiene una larga historia y un significado cultural en Japón. En esta introducción, exploraremos los...

A menudo encontrado en supermercados y tiendas de conveniencia, el Sukeroku Sushi es una vista familiar y reconfortante en Japón. Pero detrás de esta simple caja de sushi se esconde una ingeniosa historia de origen arraigada en una obra ...

Hay muy pocos restaurantes de tonkatsu en la región de Tokai que no sirven miso katsu. Especialmente en Nagoya, es un menú tan popular y es uno de los platos llamados "Nagoya-meshi". Este es tonkatsu cubierto con una salsa única basada e...

Ieyasu Takagari Nabe es un plato único de olla caliente japonesa inspirado por Tokugawa Ieyasu y su conexión con la cetrería en el área de Togane. Utilizando un rico caldo de miso de frijol negro y abundantes ingredientes locales, este s...