福島– category –

據說，在過去人們因為太窮買不起糯米時，就把米捲起來製成一道叫“Shingoro”的料理。這是一道來自南會津町和下郷町的地方菜，製作方法是將磨碎的十年（egoma）、味噌、清酒、糖、味醂等混合製成的“十年味噌”塗在捲壓過的糯米上，然後用火烤熟。 什麼是Shing...

這篇文章深入探討了なみえ焼きそば，一種獨特且受愛戴的日本麵食。我們將探索這種在地美食的獨特之處，追溯其起源並了解其文化意義。準備好揭開這道福島名菜的簡單卻深刻的魅力。 什麼是Namie Yakisoba？ Namie Yakisoba，或稱なみえ焼きそば，是一種獨特...

白河拉麵是什麼？ 白河拉麵或醬油湯底是福島縣中通南部白河市的特色美食。與喜多方拉麵和郡山黑拉麵一起，白河拉麵也是福島縣的“當地拉麵”之一。白河拉麵的主要特色是清澈的醬油湯底。湯底由豬骨和雞骨熬製而成，搭配寬卷麵條。湯底清淡，但具有濃縮的醬油...

喜多方市是一個位於日本北部的小城市，以其眾多的拉麵店而聞名。在這裡，每個人都能看到最多的拉麵店，這也是喜多方拉麵名字的由來。它與博多拉麵和札幌拉麵一起，是日本三大受歡迎的拉麵之一。所以拿起你的筷子，投入這碗美味的拉麵吧。日本有很多種類的...