시코쿠– category –

시코쿠는 일본의 4대 주요 섬 중 가장 작은 섬으로, 도쿠시마, 가가와, 에히메, 고치의 4개 현으로 이루어져 있습니다. 규모는 작지만 산지와 세토 내해의 영향을 받아 형성된 풍부한 식문화 유산을 지닌 지역입니다.

이 지역은 특히 가가와의 사누키 우동을 비롯해 해산물과 전통적인 쌀 기반 요리로 유명합니다.

이 카테고리에서 시코쿠의 전통 음식과 지역 특산물을 만나보세요.