La préfecture de Gunma est située à l’intérieur du Japon et est réputée pour ses plats à base de blé et sa cuisine de montagne. La région produit du konnyaku, des légumes et d’autres produits agricoles.
Parmi les spécialités locales figurent les nouilles udon et des plats à base de konnyaku, un ingrédient traditionnel de la cuisine japonaise.
Explorez les mets traditionnels de Gunma et découvrez les traditions culinaires de cette préfecture enclavée.
