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大米是许多亚洲国家的主食，在每个家庭里你几乎一定能找到一袋米。不过，这些国家中很多也是面食的大消费者，面条事实上可以和米饭一起成为主食。日本也一样，这个国家有非常丰富的面条种类，其中包括乌冬面、炒面、素面和荞麦面等。 日本面条详解 日本是...

日本以多种起源于几百乃至上千年前的料理而闻名。这个国家非常重视传统，并成功地将传统融入日常生活之中。其中先祖传给年轻一代最常见的传统，就是各式传统料理的食谱。这也是为什么日本因保护和传承传统料理的原始配方而闻名于世。 三轮素面在夏季非常受...