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关西米埃

三重县位于日本关西地区,以沿海海鲜和与历史悠久的伊势神宫紧密相连的传统饮食文化而闻名。


当地最著名的代表性料理之一是手捏寿司(tekonezushi),这是一道将腌制金枪鱼或鲣鱼铺在醋饭上的寿司料理。它起源于伊势志摩地区渔民的便捷餐食。


三重县也是松阪牛的产地之一。松阪牛是日本最知名的和牛品牌之一,以细腻的霜降纹理与浓郁风味而备受推崇。


在本分类中,探索三重美食,发现代表关西饮食文化的地方特色。