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和歌山拉面是日本传统拉面料理之一。专门店和人气食堂主要在和歌山县北部提供这种拉面。和歌山县面向太平洋和纪伊水道，气候温暖。当地人通常把和歌山拉面称作“中华荞麦面”（中華そば），或简称“中华”（中華）。 和歌山拉面的起源 和歌山拉面是一种以猪骨...

日本有超过300个牛肉品牌，其中近江牛是最有名的品牌之一。 近江牛作为日本三大和牛之一，至今已有400多年历史，是三大和牛中最古老的品牌。 品尝过近江牛后，你对其他肉类的标准一定会提高，也会情不自禁地期待再次品尝。

おばんざい是京都家庭中的家常料理，从祖母传给母亲、母亲传给女儿、婆婆再传给儿媳，一代代在京都家庭中流传下来。这是一种重视当季食材、使用京都当季蔬菜，并通过各种巧思避免浪费食材的饮食文化。它的特点是用简单的调味来凸显食材本身的原味，而且就...

日本从很久以前就有许多咸味煎饼，葱烧就是其中之一。它是更薄的一种大阪烧。

终于，刨冰来到了夏季美食祭的露台！这一次，我们要介绍“伊势之国”（三重县中部）特产、伊势神宫门前夏季传统甜品“赤福冰”。一起来看看赤福冰里都有什么，以及它的起源与历史吧。我们还会介绍赤福冰的最佳品尝方式和推荐店铺，请继续往下看！ 赤福冰的风味...