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你知道被称为博多名物的水炊（Mizutaki）吗？据说它和东京的军鸡锅、京都的柏锅、秋田的切蒲英锅并列，是日本四大鸡肉火锅之一。但很多人也许只听过名字，却并不清楚水炊究竟是一种什么样的火锅料理。 这次就来为大家详细介绍一下水炊。 什么是水炊（...