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三重縣位於日本關西地區,以沿海海鮮與傳統飲食文化聞名,並與歷史悠久的伊勢神宮有著深厚連結。


最知名的地方料理之一是手捏壽司(tekonezushi),以醃漬鮪魚或鰹魚鋪在醋飯上製成。這道料理起源於伊勢志摩地區,最初是漁夫的快速餐點。


三重也以松阪牛聞名,這是日本最著名的和牛品牌之一,以細緻的油花與濃郁風味備受珍視。


在此分類中,探索三重美食,發掘代表關西飲食文化的地方特色料理。

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