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こけら壽司(Kokera sushi)
你聽過日本高知的「Kokera 壽司」嗎?它就像是在當地舉辦的一場特別壽司派對。日本有各式各樣的壽司,但這一種真的很獨特。它不只是一般的壽司——裡面有故事、有傳統,還滿滿都是在地人的愛。所以今天,就讓我們走進 Kokera 壽司的世界,看看它為什麼在高知...
2026年2月27日
高知
鰹魚 ( katsuo )
鰹(Katsuo)是鰹魚家族的一員,以鋒利的牙齒為特徵,但你是否曾想過它究竟是什麼樣的魚呢?所以這次,我們就來介紹鰹。我們也會分享如何把它吃得更美味,請務必看看以下內容。 什麼是鰹(KATSUO)? 鰹是高知縣的縣魚,在縣內各地的餐桌上都很常見。人們...
2024年10月5日
2026年2月25日
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