사이타마– category –

후카야 네기는 일본 후카야 지역에서 나는 독특한 종류의 대파로, 달고 부드러운 맛과 질감으로 유명합니다. 이 특별한 품종은 긴 흰 줄기와 일본 요리에서 귀중한 재료로서의 가치를 높이는 세심한 재배 과정을 통해 돋보입니다. 찌개, 수프, 볶음 요리의...

"우동 현"으로 알려진 가가와현과 함께 사이타마현도 "우동 왕국"으로 유명합니다. 생산량은 일본에서 두 번째로 많습니다. 사이타마현에서는 고대부터 일상적인 식사에서 의식과 같은 행사에 이르기까지 다양한 상황에서 우동을 먹어왔습니다. 큰 것과 작...