長崎– category –

日本と西洋を常に結んできた港町・長崎。その特別な歴史から、文化が深く溶け合った独自の食文化が生まれました。本記事では、日本でも人気の揚げ物料理の一つである「天ぷら」の中でも、「長崎天ぷら」と呼ばれるスタイルに注目します。この長崎天ぷらを...