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日本・高知の「こけら寿司」を聞いたことはありますか？ まるでそこに特別な“寿司パーティー”が開かれているみたいな一品です。日本には数えきれないほど寿司がありますが、こけら寿司はとにかくユニーク。普通の寿司というだけではなく、物語や伝統、そし...

カツオはマグロの仲間で、鋭い歯を持つのが特徴ですが、どんな魚なのか気になったことはありませんか？そこで今回は、カツオについて解説します。おいしく食べる方法もご紹介するので、ぜひ下記をチェックしてみてください。 カツオとは？ 高知県の県魚で...