Tohoku es una región ubicada en la parte noreste de la isla principal de Japón, Honshu. Es conocida por su hermoso paisaje natural y su rica cultura gastronómica. Según Food in Japan, algunos platos locales populares de Tohoku incluyen Kamaboko (una variedad de pasteles de pescado japoneses) e Imoni (un abundante guiso japonés de carne que incluye taro y sopa de carne).
Kamaboko es un alimento tradicional japonés hecho de varios tipos de carne de pescado fresca o carne de pescado blanco procesada llamada surimi. Es una forma deliciosa y saludable de disfrutar los sabores del mar.
Imoni es un plato reconfortante perfecto para los meses más frescos del otoño. Hecho con carne de res, verduras y taro en un caldo ligeramente dulce, es una comida satisfactoria y deliciosa que te calentará por dentro.
Estos son solo algunos ejemplos de los deliciosos platos que puedes probar cuando visites Tohoku. La región tiene una rica cultura gastronómica y hay muchas más especialidades locales por descubrir. ¿Por qué no planear un viaje a Tohoku y experimentar sus delicias culinarias por ti mismo?
