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Introducción a Date Maki Date Maki es un plato de huevo que originalmente proviene de Nagasaki, también llamado rollo de tortilla dulce. Es parte de Osechi Ryori, la comida tradicional de Año Nuevo en Japón. Es como el Tamagoyaki pero co...

Chanpuru, un plato básico en izakayas y restaurantes de Okinawa. Se puede encontrar como guarnición en muchos supermercados y tiendas de conveniencia. Hay una amplia variedad de platos, incluyendo el famoso Goya Chanpuru a nivel nac...

El yaki curry es un plato reconfortante y satisfactorio que se puede encontrar en muchos restaurantes, desde lugares informales hasta establecimientos más lujosos, en todo Japón. Es una fusión de influencias culinarias japonesas y occide...

La fresa es realmente destacada entre las frutas japonesas. La fresa Amaou es una de las muchas variedades que brilla por sus cualidades impresionantes. Esta marca de alta gama de la Prefectura de Fukuoka es famosa en todo Japón. A la ge...

INTRODUCCIÓN A SATA ANDAGI ¡Ahora tenemos otros dulces japoneses en la lista! Sata Andagi, un donut al estilo de Okinawa. Muchos dulces de Okinawa son de estilo chino y a menudo los usan para eventos tradicionales. Esto también es popula...

INTRODUCCIÓN A LA CASTELLA Castella es una confitería japonesa, que en japonés es "wagashi". Es un simple bizcocho hecho con harina, huevos, azúcar y jarabe de almidón, horneado en un molde rectangular. Castella fue introducida originalm...

Japón no solo es famoso por su comida tradicional o comida callejera. Mencionando la cocina japonesa, no se puede olvidar el vino (o sake en japonés). Hay tantos tipos de bebidas tradicionales que son populares, pero hoy, nos gustaría pr...

Imo Shochu, un espíritu tradicional japonés, es una parte importante de la cultura de Japón. Elaborado principalmente a partir de batatas, este licor destilado encarna una tradición centenaria de artesanía meticulosa. Imo Shochu es celeb...

Introducción al Motsunabe En Japón, les encanta comer hormonas (ホルモン); el término corto para los órganos internos. Por eso, hacen un plato con ellos que se llama Motsunabe. El Motsunabe es un plato de olla caliente que utiliza como p...

Tebichi Soba es un querido plato de Okinawa que reúne la tierna riqueza de las patas de cerdo cocidas a fuego lento con los reconfortantes sabores de los fideos soba de Okinawa. Con su combinación única de texturas y raíces tradicionales...