Japón Agedashi Tofu (揚げ出し豆腐) Fecha hace 1 día Tiempo de lectura 13 minutos de lectura Pide agedashi tofu en un izakaya japonés y llegará un pequeño cuenco humeante. Dentro hay pálidos cubos de tofu frito…
Shikoku Tokushima Sudachi Buri (すだちぶり) Fecha hace 1 día Tiempo de lectura 14 minutos de lectura Imagina un pez de cola amarilla japonés criado con un pienso que contiene cáscara de cítricos cultivados localmente. Puede sonar…
Platos japoneses de arroz Shikoku Tokushima Kakimaze (かきまぜ) Fecha hace 2 días Tiempo de lectura 16 minutos de lectura El kakimaze es el plato festivo de Tokushima: un arroz de sushi mezclado con verduras estofadas y, algo poco habitual,…
Aomori Iwate Snacks japoneses Tohoku Nanbu Senbei (南部せんべい) Fecha hace 2 días Tiempo de lectura 12 minutos de lectura El nanbu senbei es una galleta salada a base de trigo de Aomori e Iwate, a diferencia de la mayoría…
Chubu Fruta japonesa Nagano Fresa Saika (彩夏) Fecha hace 2 días Tiempo de lectura 13 minutos de lectura Imagina morder una fresa dulce y madura en pleno verano japonés. Durante años, eso era casi imposible aquí. El invierno…
Kyushu Mariscos japoneses Okinawa Gurukun (ぐるくん) Fecha hace 2 días Tiempo de lectura 18 minutos de lectura El gurukun es el pez emblema de la prefectura de Okinawa, y la mayoría de los visitantes lo conocen por…
Kansai Mie Yokkaichi Tonteki (四日市とんてき) Fecha hace 2 días Tiempo de lectura 11 minutos de lectura El Yokkaichi Tonteki es un filete de cerdo japonés de la prefectura de Mie, en el centro de Japón, salteado…
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Artículo Lista de comidas de Japón: 15 platos imprescindibles para tu primer viaje Fecha hace 2 días Tiempo de lectura 23 minutos de lectura En general, un viaje de dos semanas a Japón te da unas cuarenta ocasiones para comer. Parece mucho, hasta que…
Japón Daigaku Imo (大学芋) Fecha hace 2 días Tiempo de lectura 16 minutos de lectura El Daigaku Imo (大学芋, daigaku imo) es un tentempié japonés de batata que se prepara friendo trozos del tamaño de…
